餐飲新聞

　　茶飲市場火爆是事實，但競爭激烈同樣是事實，雖說飲品需求量越來越大，但是市場上仍然有很多奶茶店門可羅雀。同樣是奶茶加盟店，為什么你的店生意冷清?出現(xiàn)了這樣的情況，該怎么走出困境呢?下面，小編就從四個方面來具體分析一下。

　　1、地理位置

　　在許多的奶茶加盟店經(jīng)營失敗的原因當中，有較大一部分的人是因為店面的位置不好而導(dǎo)致的。所以，如果我們遇到的店里的生意不好的時候，就需要注意了，是不是我們的店鋪的位置不是很合適。奶茶受眾多是年輕人，所以開在學(xué)校周邊、小吃街等年輕人喜歡的聚集地能帶來更多的客源。雖說，租金相對可能較高，但帶來的收益也是可觀的。

　　2、品牌產(chǎn)品

　　有些店主為了能夠節(jié)省店里的經(jīng)營成本，在對奶茶店的原料上節(jié)約成本，導(dǎo)致在奶茶原料的質(zhì)量上是大大的縮水了。但是這樣的結(jié)果就是犧牲了奶茶飲品的質(zhì)量，等于讓越來越多的顧客對你的產(chǎn)品失去信心。

　　3、宣傳推廣

　　對于一些剛剛開的奶茶店來講，店主們對于奶茶店的宣傳力度比較的小。即使你有很好的產(chǎn)品，但沒能讓消費者知道也是沒有用的，反而讓你的競爭對手搶走了你的顧客。酒香也怕巷子深，定期的推廣和促銷活動很有必要，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)自媒體等，打響知名度。

　　4、周邊環(huán)境

　　作為餐飲行業(yè)的一員，在許多的情況之下，對于許多的奶茶消費者來講，一個陌生的店面看的就是他們的環(huán)境情況。如果店里的環(huán)境是干凈整潔的，那對于吸引顧客是很有幫助的。相反如果你的店是臟亂差，就算其他方面再好也沒有用。

　　從上面的四個方面，我們可以看出在經(jīng)營奶茶加盟店的時候，如果出現(xiàn)了生意冷清的情況的時候，就要從這四個方面入手進行分析，再對癥下藥。