餐飲新聞

　　開業(yè)一定要火熱。開業(yè)之前一定要造勢(shì)!買鞭炮在快到吃飯時(shí)間的時(shí)候在飯店門口放，更好連著放幾天。有條件的還可以請(qǐng)表演隊(duì)來煽風(fēng)點(diǎn)火，再有能力點(diǎn)的還可以請(qǐng)一些名人來做一個(gè)開業(yè)典禮，要是打算節(jié)省一點(diǎn)就印宣傳單，但一定要彩色的，宣傳單的背景色要綠色。

　　發(fā)放宣傳資料。讓店內(nèi)員工以店為圓心1公里為半徑向周圍小區(qū)發(fā)放。如果認(rèn)識(shí)城建或者聯(lián)合執(zhí)法部門的人，就可以在街口立廣告牌或者路標(biāo)牌。做這些的目的就是為了多賺眼球，讓周圍的固定消費(fèi)群知道有這個(gè)店的存在。

　　制造生意火熱景象。讓店主的所有親戚朋友在吃飯的時(shí)候都到店里吃飯(每個(gè)時(shí)間段有三桌就夠了)，再用優(yōu)惠券以折扣形式，降價(jià)菜形式或者前20位客人送酒水的方式利誘消費(fèi)者來店消費(fèi)。

　　有持續(xù)性的宣傳手段?？梢院蜕坛?、賣場(chǎng)合作，在商超或者賣場(chǎng)消費(fèi)滿200贈(zèng)送公司20元代金券。與媒體合作做一期采訪。與校園校合作舉辦烹飪比賽。如果想投放媒體廣告，那么首先要清楚飯店的人均消費(fèi)是多少，目標(biāo)客戶群是哪些人。再考慮投放渠道。如果人均消費(fèi)比較高，那廣告的投放地點(diǎn)可以是附近的中高等寫字樓，住宅樓里面的樓宇廣告。廣告形式因以2維動(dòng)畫和AE效果為主。內(nèi)容要突出公司LOGO，用餐環(huán)境，服務(wù)人員的精神面貌，后廚明亮衛(wèi)生，菜品色彩要亮麗。