菜譜大全

　　咱們在外面的吃飯的時候總是喜歡點一些干鍋類的菜，比如干鍋豆腐，干鍋花菜等等。這些都是很多朋友們的最愛。小編也非常喜歡吃干鍋。那么咱們在家里也能做出這樣美味的菜來嗎。當(dāng)然是可以的啦。今天小編就來教大家一到非常常見的家常菜哦。很簡單的干鍋花菜啦?，F(xiàn)在就跟著小編一起來看看這道干鍋的做法吧。

　　干鍋的做法之干鍋花菜

　　干鍋花菜是非常常見的一道家常菜。它不僅好吃而且營養(yǎng)又健康，做法還非常的簡單。我們要準(zhǔn)備好花菜，五花肉，青椒，小米椒，蔥姜蒜，耗油，生抽，雞精，鹽等等的食材準(zhǔn)備好，就可以做啦。

　　1.首先我們將花菜洗干凈切好之后用鹽水浸泡大概十幾分鐘，這樣做的話花菜會更加得干凈。然后把青椒，小米椒，蔥姜蒜這些食材也洗干凈，切好。放在一邊留著備用。

　　2.接下來咱們起鍋燒油，講洗好切好的五花肉倒進去，翻炒到色澤變得金黃的時候?qū)⒒痍P(guān)掉。然后把肉撈出來放在一個盤子里面留著備用。

　　3.然后咱們在將火打開，把剛剛洗好切好的食材全部倒進去翻炒進行爆香。這個時候最好把油煙機打開哦因為會比較嗆人。

　　4.接下來我們把花菜倒進鍋里一起進行翻炒。等到炒均勻之后加一點青椒還有蒜繼續(xù)翻炒?？椿ú擞悬c變色的時候就可以加入五花肉了。

　　5.最后咱們加入適量的耗油，生抽，鹽，雞精等等繼續(xù)進行翻炒。還可以加一點點的水進去這樣的話花菜會更加的入味也會更爛一些。但是如果有的朋友不太喜歡吃爛的話就不要加水也是可以的哦。這樣一道色香味俱全的干鍋花菜就做好啦。

　　其實這道干鍋花菜的做法相對來說還是比較簡單的。只要大家掌握了方法，都是可以做出來的哦。但是咱們在制作的過程中還是需要注意一些的，比如花菜最好用鹽水泡一下，以及加水和不加水的問題。這個的話主要還是取決于大家自己的口味哦。而且干鍋花菜的營養(yǎng)價值也是十分的豐富，里面含有豐富的維生素還有蛋白質(zhì)。經(jīng)常吃一些干鍋花菜可以補充我們?nèi)梭w的很多必要的營養(yǎng)元素哦，對我們的身體健康還是很有好處的。

　　今天小編帶大家一起了解了干鍋的做法之干鍋花菜的主要做法，需要準(zhǔn)備寫什么，怎么制作，以及在烹飪的過程中需要注意一些什么事情等等。大家現(xiàn)在是不是已經(jīng)很清楚呢。其實這道菜真的還是蠻簡單易學(xué)的，只要大家按照方法來都可以做出美味的干鍋花菜哦。