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更新時間:2019-12-13 14:15
 窩蛋蝦粥
 窩蛋蝦粥
 窩蛋蝦粥

窩蛋蝦粥 1134 50

  窩蛋蝦粥是潮汕粥的一種,具有強烈的潮汕風味,蝦的鮮和蛋的滑結合在一起簡直就是人間美味,煮這個粥有一個小技巧,先把粥煮好最好是用砂鍋,然后再到吃的時候再放蝦和蛋這樣蝦和蛋就不會老。這道粥以前在我家爸

  主料  
鮮蝦 :250g葉子白菜 :一片姜 :一點點小蔥 :一點點雞蛋 :一顆
  輔料 
鹽適量
  步驟  

  窩蛋蝦粥是潮汕粥的一種,具有強烈的潮汕風味,蝦的鮮和蛋的滑結合在一起簡直就是人間美味,煮這個粥有一個小技巧,先把粥煮好最好是用砂鍋,然后再到吃的時候再放蝦和蛋這樣蝦和蛋就不會老。這道粥以前在我家爸爸會經常煮它來給我當宵夜。

 窩蛋蝦粥

       窩蛋蝦粥做法具體步驟:

  1,首先把大米用攪拌器稍稍打碎,這樣粥會比較粘稠一點,姜末切成小碎碎,一同放入砂鍋熬,不過熬的時候,我是糗大了,溢了一廚房,下次熬的時候要不時的用勺子攪一攪,這樣也不容易糊;

  2,接下來把20只鮮蝦去頭只留尾巴,都用刀剖成兩半;一葉大白菜切成絲,小蔥一點點;

  3,待粥熬好后,放一點點鹽,記住,只要一點點,然后放入蝦和白菜絲一起攪拌一下,

  4,1-2分鐘左右后,放一點點香油和胡椒粉,

  5,最后磕一個雞蛋,撒一點蔥花,關火!超贊!超鮮!超好吃!的窩蛋蝦粥就做好了!

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