菜譜大全

      今天跟大家介紹一道簡單美味易做的大眾家常菜，沙茶牛肉串。這道菜五分鐘就能完成，速度快，將牛肉炒的嫩滑，再搭配沙茶醬，口感清爽獨特，超級容易下飯。并且這道菜營養(yǎng)價值高，牛肉富有很高的蛋白質(zhì)，但要注意牛肉不要炒太久會老哦。減肥人群也是可以吃的。

食材明細

主料：

牛里脊肉 ：適量；沙茶醬 ：適量；馬蹄 ：適量；香菇 ：適量。

輔料：

醬油 ：適量；蒜 ：適量；料酒 ：適量；彩椒 ：適量；白糖 ：適量；淀粉 ：適量；鹽 ：適量。

 沙茶牛肉串的做法

1. .將牛里脊肉切丁用松肉錘拍松。

2. 加入醬油、料酒、淀粉、鹽腌制一下

3. 馬蹄，香菇飛水

4. 將蒜過油炸一下

5. 將上述材料以及彩椒穿串，做8個肉串即可

6. 刷上沙茶醬和食用油，放入提前預熱的烤箱中，上下火180度烤3分鐘，翻面再烤2分鐘即可。

7. 烤串好吃，吃多了上火。