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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2018-07-10 08:24
Biangbiang面培訓(xùn)
Biangbiang面培訓(xùn)
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221
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請詢價
課程詳情

武漢Biangbiang面培訓(xùn)班  

  想學(xué)Biangbiang面小吃嗎?

  Biangbiang面是陜西關(guān)中漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食,因為制作過程中有biang、biang的聲音而得名,特指關(guān)中麥子磨成的面粉,通常手工拉成長寬厚的面條。由上等面粉精制而成,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調(diào)入面湯,撈入面條,淋上燒熱的植物油即成。

  面點的種類

  炸醬面、刀削面、蘭州拉面、重慶小面等等。

  Biangbiang面培訓(xùn)項目介紹

  對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。Biangbiang面是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費(fèi)者的歡迎,深受消費(fèi)者喜愛,想開家Biangbiang面店,到我們來學(xué)習(xí),能夠充分保證你學(xué)到有用的東西,并且成功開業(yè)。

  Biangbiang面培訓(xùn)內(nèi)容

  1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

  2.Biangbiang面的配方及制作技術(shù) ;

  3.Biangbiang面的技巧及保存;

  4.Biangbiang面各種配菜的制作及要點;

  5.原料采購、存放、保鮮技術(shù);

  6.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

  Biangbiang面學(xué)習(xí)方式

  按照Biangbiang面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

  營養(yǎng)價值

  面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。面里含有很高的熱量可以滿足一天所需要的能量。

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