關于冰糖葫蘆的成本和利潤

有很多沒有學習過的同學問我，一串冰糖葫蘆成本是多少，利潤是多少？
 

今天我就在空間里說一下。冰糖葫蘆的成本和利潤，是要據(jù)你們當?shù)氐奈飪r來決定的，但我不知道大家所在地的價格，所以就只能拿我們這來比了。 我們這今年的山楂比較貴。先看圖：

這個山楂是我們本地產的大金星，挑好的買。

就是果實大小比較均勻，沒有爛的，沒有蟲眼的，2元一斤。

這是我量的一斤山楂，沒有挑大小，一共是32個。

關于冰糖葫蘆的成本和利潤這是比較小的，就是原生山楂，沒有品種名稱。是1.5元每斤。

也沒有單獨挑山楂的大小，一斤是56個。

大金星山楂，由于果實比較大，所以我們一串就穿6個山楂。

普通山楂果實小，我們就穿8個。每串糖葫蘆穿的時候都是從大到小穿的，這樣穿起來的糖葫蘆有兩個好處，一個是看起來比較好看，一個是能把大小不均的山楂都穿上賣了。

大小對比。

關于冰糖葫蘆的成本和利潤

一斤山楂，大的穿5串，，合4毛一串。小的穿8串，合0.21元一串。竹簽30厘米長，直徑有2.5毫米的，有3毫米的，

2.5毫米直徑的0.02元一根，3毫米直徑的0.03元一根。 我們就按粗的算，3分錢一根。白砂糖今年2.5元一斤，每斤正常能蘸20串冰糖葫蘆，那么每串合0.13元。再把一串冰糖葫蘆的總體成本相加算一下，大金星山楂每串：山楂0.40元，竹簽0.03元，白砂糖0.13元，煤氣0.03元，損耗0.01元，

合計0.60元。普通山楂：山楂0.21元，竹簽0.03元，白砂糖0.13元，煤氣0.03元，損耗0.01元，合計0.41元。這就是一串冰糖葫蘆的實際成本。

綜上所述，我們用每斤50多個的山楂做冰糖葫蘆比較合適，而且這種小點山楂一般都不太酸。我們這里普通原味的冰糖葫蘆是賣2元一串，水果和花樣的3-5元不等。

有的地方可能還會貴一些，自古以來做生意都是貴買貴賣。

所以大家根據(jù)自己當?shù)氐奈飪r和消費情況來決定，一串冰糖葫蘆賣多少錢。