金絲餅又叫一窩絲，是中國傳統(tǒng)面點，有色淡黃、味甘甜和質酥脆的特色，深受消費者關注。太原食大大小吃培訓推出金絲餅培訓課程，歡迎有創(chuàng)業(yè)意向的朋友前來報名學習。

培訓課程安排

　　理論學習：

　　1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。

　　2、詳細解批金絲餅技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。

　　3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。

　　實操學習：

　　1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。

　　2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。

　　3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作金絲餅制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。

課程制作

　　1. 高筋粉、鹽和十三香，和勻，加溫水和成面團，壓5cm厚的長片，兩面抹上豬油，分別撒蔥花，面順長，折疊五層，中間順長切開，餳20分鐘，拉長按平，起頭處切1個小三角形，放尾處，按大圓，切面向外，從三角頭處卷起，成塔型，底部放按圓尾面，放保鮮柜，備用。

　　2. 餅鐺定溫200℃，放色拉油，餅搟開成厚0.5cm大片，有絲面一面向上放鍋，兩面小火煎五分鐘，到正面起絲，取出，裝盤，點綴紅櫻桃即可。

以上就是關于金絲餅培訓的內容，想要學習正宗的各種餐飲技術，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。