濃濃的奶油，脆脆的味道，脆皮法棍泡芙，充滿甜蜜的味道，這款美味與顏值共存的法棍泡芙，你知道擁有！法棍泡芙，夠長(zhǎng)，夠脆，夠有味道，讓你一口吃到爆，接下來(lái)，就跟著小編來(lái)制作吧！
 

  炸裂少女心的法棍泡芙：

  面糊：低筋面粉100克、牛奶150克、黃油80克、雞蛋50克；

  餡料：淡奶油150克、糖粉15克；

  酥皮：黃油25克、糖粉30克、低筋面粉60克；

  裝飾：巴旦木50克

  接下來(lái)，我們來(lái)看看制作方法！

  1.首先做準(zhǔn)備工作，把巴旦木提前去殼，然后碾碎，可以用搟面仗；

  接下來(lái)，我們來(lái)開(kāi)始制作酥皮！

  2.把黃油隔水加熱進(jìn)行軟化，然后把黃油攪拌均勻，之后再向里面加入糖粉和低筋面粉，然后和成團(tuán)，直到面團(tuán)變成光滑無(wú)顆粒狀，再用保鮮膜包好，放在室溫下靜置10分鐘左右；

  接下來(lái)制作泡芙體！

  3.準(zhǔn)備一個(gè)鍋，將鍋預(yù)熱，然后將牛奶和黃油放進(jìn)鍋里，然后加熱進(jìn)行融化，然后攪拌均勻，直到把混合物攪拌至沸騰冒氣泡。然后開(kāi)小火；

  4.接著將低筋面粉過(guò)篩，然后把面粉加入混合物里，然后攪拌至沒(méi)有干粉狀，就可以關(guān)火了；

  5.關(guān)火之后，把面糊放涼，然后分多次加入雞蛋液，邊加邊攪拌，直到面糊吸收，檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，挑起面糊，面糊呈倒三角形狀；

  6.將酥皮面團(tuán)用搟面仗搟成長(zhǎng)條，大小和泡芙面糊一張，然后將長(zhǎng)條面糊擠到墊上油紙的模具上，然后把酥皮面糊蓋在表面，最后撒上巴旦木碎粒；

  7.將烤箱提前預(yù)熱到180度，然后把模具放入烤箱，烘焙大約40分鐘；

  8.淡奶油的打發(fā)，將用打蛋器將淡奶油加糖打發(fā)至濕性發(fā)泡；

  9.將奶油裝進(jìn)裱花袋，然后擠進(jìn)泡芙里面，沒(méi)有的法棍泡芙就完成了；

  咬一口，滿滿的愛(ài)。法棍泡芙，香濃的味道！