胡辣湯是河南逍遙鎮(zhèn)風(fēng)味名吃之一，色香味俱佳，且能暖胃驅(qū)寒，開胃消食。據(jù)說逍遙鎮(zhèn)胡辣湯源于明代，至今已有數(shù)百年的歷史，其影響頗為深遠(yuǎn)。在河南，一提起胡辣湯，人們首先想到的就是逍遙鎮(zhèn)，逍遙鎮(zhèn)已經(jīng)成為河南胡辣湯的代表。現(xiàn)在市場上胡辣湯的學(xué)習(xí)需求也在不斷地增長，那么你是不是正在尋找哪里可以學(xué)胡辣湯呢？接下來小編就來給您推薦！

培訓(xùn)內(nèi)容

1、胡辣湯的發(fā)源、歷史與文化;

2、胡辣湯的主料的選購與講究;

3、食材的整理、加工處理及保鮮;

4、胡辣湯制方法與工藝;

5、火候的控制與配料的下料工序;

6、成品出品的整個(gè)烹飪工序與流程操作及重點(diǎn)事項(xiàng)要領(lǐng);

7、胡辣湯的出品，及食用講究與口味品鑒。

學(xué)習(xí)過程

1、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

2、學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

3、學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

4、理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

5、提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

學(xué)校優(yōu)勢

1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)、包教包會。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)，常年免費(fèi)技術(shù)咨詢。

4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)、隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

6、學(xué)習(xí)后，再學(xué)習(xí)其他品類均享受20%優(yōu)惠。

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