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沈陽(yáng)薯塔培訓(xùn)哪里靠譜?薯塔是種來(lái)自南非的美食,整顆土豆用特制機(jī)器,切螺旋形片狀,處理后,穿上竹簽,拉展開(kāi)后達(dá)30公分,經(jīng)過(guò)炸制售賣(mài),看著像塔一樣盤(pán)旋竹簽上,外形可愛(ài)漂亮,非常受青少年喜愛(ài)。
課程安排
理論學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師講解開(kāi)店流程,包括店面選址、人員配備和采購(gòu)物資等。
2、詳細(xì)解批薯塔技術(shù),包括原材料選擇及采購(gòu)、口味變換及配比等。
3、培訓(xùn)老師講解店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,讓學(xué)員輕松創(chuàng)造財(cái)富。
實(shí)操學(xué)習(xí):
1、培訓(xùn)老師進(jìn)行一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓(xùn)老師在實(shí)踐操作過(guò)程中,帶領(lǐng)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店技巧、原材料選擇、采購(gòu)、成本及預(yù)算等。
3、培訓(xùn)老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作,熟練操作薯塔制作流程,直到獨(dú)立完成成品,老師進(jìn)行品嘗及評(píng)價(jià)。
課程制作
1、竹簽從土豆任意一端中間穿插過(guò),放薯塔機(jī)靠手柄一端,用力插緊,鐵片插進(jìn)土豆,勻速順時(shí)針搖動(dòng)手柄,取出,理順,放水盆。
2、油鍋加熱,放用土豆簽,筷子翻轉(zhuǎn),炸到金黃色,撈起,出鍋,加番茄醬、少量食用鹽、辣椒粉和孜然等即可。
沈陽(yáng)好滋味小吃培訓(xùn)中心,是一家專(zhuān)業(yè)打造特色小吃的培訓(xùn)行業(yè),餐飲技術(shù)培訓(xùn)小本創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目培訓(xùn)項(xiàng)目眾多,技術(shù)過(guò)硬,品牌影響力超強(qiáng),來(lái)學(xué)習(xí)技術(shù)的學(xué)員遍布全國(guó)各地,經(jīng)過(guò)實(shí)地考察以后,毅然決然的選擇了我們作為學(xué)習(xí)技術(shù)的第一步,那么第二步就放心交給我們吧。
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