隨著人們的生活水平不斷的提高，作為我們美食之都，人們對(duì)于吃的要求也是不斷的提高，那么現(xiàn)在開(kāi)一家小吃店也是不錯(cuò)的選擇，但是在開(kāi)店的時(shí)候我們需要的就是店鋪的選址問(wèn)題，這也是我們開(kāi)店除了技術(shù)本身問(wèn)題以外的重要因素了，很多小伙伴不知怎么去選擇開(kāi)店的地址，那么這里我們就給大家講解一下。開(kāi)一家小吃店怎么去選址呢?有哪些要求呢?

　　1、租金與營(yíng)收比例

　　一般而言，3天的營(yíng)業(yè)額要大于月租金。我個(gè)人能承受的極限是6到7天。如果一周都收不回租金成本，風(fēng)險(xiǎn)就實(shí)在偏高了。至于如何評(píng)估每日營(yíng)業(yè)額，這個(gè)就要靠經(jīng)驗(yàn)了，如果是沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的小白，最好的辦法就是評(píng)估周邊最近的十家同類型商鋪的平均值，然后再打個(gè)6折(非要問(wèn)我為啥打折，只能說(shuō)因?yàn)槟闶切“?。

　　2、商圈檔次

　　商圈檔次幾大類各不相同，我從高到低簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)

　　首先考慮的是城市商業(yè)中心，比如春熙路，但城市商業(yè)中心也有很多問(wèn)題，比如租金高，轉(zhuǎn)讓費(fèi)高，關(guān)系復(fù)雜房東的背景，直接決定了你被各個(gè)部門(mén)為難的頻率高低。上到城管街道辦，下到保潔物業(yè)電工，甚至小混混回收潲水的，一個(gè)環(huán)節(jié)搞不好都是麻煩，城市商業(yè)中心是高成本撬動(dòng)高利潤(rùn)，而且競(jìng)爭(zhēng)白熱化，需要隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)調(diào) 整，適合大佬或者老司機(jī)，不太適合小白。

　　其次是社區(qū)商業(yè)中心，附近主要居民區(qū)，寫(xiě)字樓或?qū)W校集中。另外開(kāi)發(fā)區(qū)的商業(yè)中心也歸類為社區(qū)商業(yè)中心。

　　再其次是零售商場(chǎng)，指的是不再城市商業(yè)中心內(nèi)的購(gòu)物中心，百貨大樓和大型綜合超市等商場(chǎng)，另外，零售商場(chǎng)分已開(kāi)業(yè)和待開(kāi)業(yè)，小白千萬(wàn)不要去賭待開(kāi)業(yè)，風(fēng)險(xiǎn)偏大。

　　再下一檔是交通樞紐的商業(yè)中心。不建議其他封閉通路的商圈。

　　成都餐飲小吃店如何選址?

　　3、營(yíng)業(yè)面積

　　這個(gè)依據(jù)項(xiàng)目而定，一般來(lái)講，還是要根據(jù)營(yíng)業(yè)額決定，

　　4、門(mén)頭與進(jìn)深

　　同樣面積的商鋪，門(mén)頭越寬越好，門(mén)頭太窄感覺(jué)像小雜貨鋪，不起眼，展示面也不夠，進(jìn)深再深都不值錢。

　　5、路寬與人流走向

　　分雙向道，單向道，護(hù)欄(四車道)。雙向道分值最高，四車道或40米寬道路會(huì)影響交通和接近性，道路中間有欄桿，安全島阻隔的主干道分值越低。

　　6、人流量和立地條件

　　立地條件最佳位置就是指各個(gè)道路的十字路口，T字路口，三岔路口。在固定人流量的區(qū)域，可以多方面展示無(wú)疑是極大優(yōu)勢(shì)。

　　而人流量一定要結(jié)合人流走向去判斷，上文商圈檔次中把交通樞紐的商業(yè)中心排得比較靠后的一個(gè)主要原因就是人流走向人們大多形色匆匆，購(gòu)買力會(huì)相應(yīng)減弱。

　　那么以上就是我們的選址的基本評(píng)估要求了，參照以上的要求基本就是可以選擇好的，但是如果這其中的問(wèn)題有沒(méi)有說(shuō)到的，希望大家也是可以在我們實(shí)際的運(yùn)作中能夠自己添加，之后我們需要做的就是，競(jìng)爭(zhēng)評(píng)估，包括品牌，開(kāi)業(yè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)，賣場(chǎng)潛力，停車配置，營(yíng)業(yè)時(shí)間等等問(wèn)題的考慮了。