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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2018-07-16 02:47
無礬油條培訓(xùn)
無礬油條培訓(xùn)
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410
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

 

不加礬堿,營養(yǎng)健康,外酥里嫩,香酥可口

     培訓(xùn)的無堿無礬油條是在傳統(tǒng)油條的基礎(chǔ)之上取其精華去其糟粕并經(jīng)過了一系列改進的,尤其是在配料中加入了一定量的雞蛋,讓無堿無礬油條的營養(yǎng)價值也較普通油條有所提高。由于這種無堿無礬油條在制作中未加明礬,因此不會分解出對人體有害的鋁,使您可以放心大膽食用并符合健康和美味標準的早餐食品。

    油條培訓(xùn),做的無堿無礬油條徹底棄除了傳統(tǒng)的老三樣工藝,引用現(xiàn)代高科技生物食品技術(shù)的應(yīng)用,改善了油條的質(zhì)感和色澤,成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品,油條成品不加礬堿,外酥里嫩,色澤好,膨松感好,大小均勻,無異味,健康營養(yǎng)。

    無礬油條是一種長條形中空的油炸面食,口感松脆有韌勁,是中國傳統(tǒng)早點之一。人們一般與豆?jié){一起食用。

 

         培訓(xùn)內(nèi)容 1.正宗逍遙鎮(zhèn)胡辣湯全套及配方 2.三鮮豆腐腦 3.四輩水煎包 4.東北金絲餅(手抓餅) 5.蔥花油餅 6.雞蛋甜湯 7.千層大餅 8.美味豆?jié){ 9.八寶粥 10.綠豆粥 11.南瓜粥 12.糊涂面條 13.小米粥 14.黑米粥 15.糖糕 16.菜角  17.鄉(xiāng)巴佬鹵蛋    18.四季養(yǎng)生粥   19.煎餅  20.無礬香酥大油條  21.上海生煎    22.雞蛋灌餅    23.煎餅果子    24.劉記羊肉湯    25.牛肉湯    26.皮蛋瘦肉粥    27.土家醬香餅全套   28. 土家公婆餅全套    29.土家饞嘴餅全套    30.狗不理包子   31.灌湯包子   32.小籠包子   33.大肉包   34.素包子
         培訓(xùn)時間根據(jù)個人接收能力,不限制學習時間,學會為止,包教包會。吃住免費,中途不再收任何費用。

所有學員一對一的,手把手的實踐操作培訓(xùn),

前期師傅做,學員學習,

后期學員做,師傅指點,反復(fù)練習,直到學會為止!

         培訓(xùn)課程

1.和面、發(fā)面方法與技巧;2.油條的制作方法與調(diào)味;3.油條的各種配料方式及技巧;4.各種調(diào)料的認識及采購信息;5.店面選址及經(jīng)營管理技巧

         優(yōu)惠酬賓

所有項目,同時學兩項,另送一項?;蚴菍W習一個套餐再學習其他項目優(yōu)惠50%;

 

昆明無礬油條培訓(xùn)

 

特點: 炸好的油條成品外酥里嫩,膨松良好,大小均勻,無異味,營養(yǎng)豐富,不會對人體造成一定程度的傷害。用新型復(fù)合油條粉代替了傳統(tǒng)的鹽、堿、礬膨松劑試制油條,同時在面團中添加雞蛋,改善油條的質(zhì)感和色澤,成品油條各項指標都優(yōu)于傳統(tǒng)方法的制品,具有色澤金黃、外酥內(nèi)軟、松泡膨大、柔韌有勁的特點。

 

昆明無礬油條培訓(xùn)

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