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課程級別初級
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培訓周期一周左右
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
【項目簡介】
骨頭飯，是彝族傳統(tǒng)食品，骨頭飯中的骨頭味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，其中骨頭飯的骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，也起到了很重要的美食補鈣的作用，大大增強腎細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，強身美容，同時具有健脾補胃，增強記憶的保健的功效。骨頭飯隨著多年的變化，已經(jīng)突破了原來的單一骨頭飯形式，而且也由原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。其中骨頭飯店涵蓋了中國80%到城市，在杭州、金華、大連、山東等地盛行。
【培訓內(nèi)容】
1、骨頭飯的系統(tǒng)講述;
2、骨頭飯原料的選購;
3、骨頭飯食材的預加工;
4、骨頭飯加工的基本標準;
5、骨頭飯加工的工藝步驟;
6、骨頭飯經(jīng)營定價原則;
7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
【培訓時間】
不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3-7天左右，視個人情況而定。
【培訓費用】
一次性收費，中途不收取任何其他費用，學費包含技術轉讓費，資料費，技術升級費等，中途不收任何費用。
【專業(yè)的培訓】
1.學不會退學費;
2.終身免費學;
3.簽合同有保障;
4.五星級大廚教學;
5.包住宿隨到隨學;
6.單份學費雙人學;
7.不控制設備原料;
8.技術配方全公開;
【項目優(yōu)勢】
一、店面投資少，幾千元可以開店，從技術到配方掌握核心技術，快速盈利；
二、經(jīng)營易風險低，開店無需大設備，原材料簡單，無需創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗；
三、選址多閑時無，只要地址好不愁沒生意，24小時都運用，一年四季不冷清。
