水餃，在中國是一個(gè)特別受歡迎的美食，在北方，水餃?zhǔn)羌页Ｖ魇?。常見的餃子有水餃、蒸餃、煎餃、炸餃，水餃?zhǔn)侵袊环N傳統(tǒng)食物。大娘手工水餃，是水餃的一種，大娘手工水餃比較注重餃子的顏色，程純白透明、光滑油量且隱隱透餡。所以大娘手工水餃的餃子皮需搟制薄一點(diǎn)。大娘手工水餃，皮薄餡厚，湯底濃郁，鮮美，很受市場的歡迎

　　大娘手工水餃，看似簡單的小吃，但味道可誘人了，要不然怎么可能會(huì)有那么多人喜歡大娘手工水餃呢。大娘手工水餃制作簡單，味道好不好，全看配方行不行，且大娘手工水餃的投資小，可開店可擺攤，選址廣泛，在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營，因此有很多創(chuàng)業(yè)投資者就想做大娘手工水餃這個(gè)項(xiàng)目。

　　培訓(xùn)課程：

　　1.學(xué)習(xí)大娘手工水餃原料，設(shè)備的選擇和采購;

　　2.餃子皮、餡料的制作配方學(xué)習(xí);

　　3.餃子皮和面和制作餃子皮技術(shù)學(xué)習(xí);

　　4.各種口味餡料的制作;

　　5.大娘手工水餃的包制手法以及造型的制作。

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　隨到隨學(xué)，長期招生，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，根據(jù)個(gè)人掌握情況來定，反復(fù)練習(xí)，直到能熟練的做出滿意口味為止。

　　杭州煌旗小吃培訓(xùn)中心大娘手工水餃培訓(xùn)包有專業(yè)的餅類大師親自授課，教學(xué)前會(huì)發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)的配方比例，師傅手把手教您，您親自動(dòng)手制作，師傅在旁指導(dǎo)，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。