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餐飲培訓(xùn)
更新時間:2019-04-28 04:10
豬肚雞火鍋培訓(xùn)
豬肚雞火鍋培訓(xùn)
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285
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

  豬肚雞火鍋的藥用功效:雞肉性味甘、溫,有溫中益氣、補精添髓的功效。雞肉含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪多含不飽和脂肪酸,是老年人、心血管疾病者良好的高蛋白質(zhì)食品,尤以體質(zhì)虛弱、病后或產(chǎn)后更為適宜。

  豬肚包雞是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于粵菜系,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎,流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。

杭州豬肚雞火鍋  

  ?  咨詢講解

  A、理論學(xué)習(xí):

  1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購等。

  2、項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3、經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造。

  B、示范講解:

  1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

杭州豬肚雞火鍋  

  C.自我實踐:

  1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

        ?  我們的優(yōu)勢

  1、我們是正規(guī),專業(yè),大型的咨詢公司。學(xué)員可實地考察,滿意后簽約學(xué)習(xí)。

  2、規(guī)模大,操作廚具多,保證學(xué)員個個都能動手操作,讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

  3、一對一教學(xué),直到學(xué)員學(xué)會為止,學(xué)習(xí)期間,材料公司免費提供,不讓學(xué)員出一分錢。

  4、 在咨詢過程中,由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂

  5、 一次性收取費,中途不再收取其他費用。

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