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課程級別入門級
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培訓周期一周
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培訓時間全日制
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課程費用請詢價
課程安排：
| 培訓內容 | 渣渣面技術培訓 |
| 課程安排 | 理論學習： 1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批渣渣面技術，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓老師講解店鋪經營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。 實操學習： 1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。 2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。 3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作渣渣面制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。 |
課程制作：
1.姜切末爆香，放入豬肉末，炒到金黃色，加胡椒粉，再加入少量料酒，繼續(xù)翻炒。
2.把肉末炒干后，按自己的口味加入鹽，糖，雞精，生抽調味，用來拌面可以稍微偏咸。
3.白菜洗凈，切條，用水煮熟后，鋪在碗底，將面用水煮熟，放在白菜上。
4.放上炒香的肉末，加入1勺熟油辣子，1勺生抽，1勺糖調味即可。
課程產品：
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。
4、總部18年餐飲管理經驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐：
燒鴨面、米粉、砂鍋米線
