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餐飲培訓
哪里教手抓牛骨培訓
來源:美食可尋 時間:2019-05-04 14:41:44        瀏覽:239
牛骨頭含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和骨膠原。2.技術(shù)優(yōu)勢“牛骨頭”擁有高標準的產(chǎn)品研發(fā)中心,已成功的開發(fā)出各類單品以及系列產(chǎn)品,并且我們研發(fā)部將會不斷的推陳出新,豐富產(chǎn)

牛骨頭含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和骨膠原。2.技術(shù)優(yōu)勢“牛骨頭”擁有高標準的產(chǎn)品研發(fā)中心,已成功的開發(fā)出各類單品以及系列產(chǎn)品,并且我們研發(fā)部將會不斷的推陳出新,豐富產(chǎn)品內(nèi)容,體現(xiàn)健康、新鮮、味基本特征,進一步強我們的優(yōu)勢。使門店更具有競爭力手抓牛骨頭選用優(yōu)質(zhì)牛骨獨特工藝,制作的醬骨外表油亮,濃郁味醇,深受廣大消費者的喜愛,同時,手抓牛骨頭有著多方面的養(yǎng)顏,它的肉蛋白含量高于奶粉,其中鐵、鈉等遠遠高于其他肉類,老年人經(jīng)常使用,可以有效的防止衰老,孩子經(jīng)常使用,可以強筋健骨,強抵抗力,使用,可以養(yǎng)生美顏。六大保障體系

牛骨頭,不只味道鮮美,營養(yǎng)豐富,除此以外使人回味深長,流連忘返。行家說:骨汁骨肉骨膜骨油之美味,美體之佳肴,男女老少皆宜。廉價的牛骨頭,經(jīng)普通炊具科學配料烹制后,銷售價7-14元一斤。同一個縣城小吃店日銷量也在80斤以上。牛骨頭表面一層紅黃色的骨膜及軟肋,脆雜等,吃時口內(nèi)嘣嘣直響,其味鮮,香,咸,辣,食之有味過癮,香而不膩。再加進骨頭湯可作出人們特愛吃的牛肉粉面早餐或牛肉羊肉驢肉火鍋,年利十萬元以上。

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牛骨,牛肉系高熱量,高維生素,低脂肪,粗纖維食物,富含豐富的鐵,鋅,鈣等微量元素,經(jīng)常食用可補鈣固齒,強筋壯骨。怪味牛骨的整個菜品以牛排骨為主料,加入草果,丁香等幾十種藥材和香料,制作時以文火烹調(diào),醇香美味盡入骨汁骨肉。該菜肥而不膩,入口鮮美,營養(yǎng)豐富。手抓牛骨頭培訓基地香鮮美味。具有香,辣。麻,酥,嫩的特點。而且肉質(zhì)精到,誘人,不僅聞著香,吃了更是欲罷不能;還因其色澤紅亮而得名,回味悠長,甜中帶辣,辣中帶麻,麻中帶香,香味入骨,常使人垂涎三尺,食之不忘鍋底幾小時后仍呈清澈狀。

手抓牛骨頭是將骨頭剁成寸余長入鍋,按配方加入六十多種中草材料和調(diào)料,將牛骨頭的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹調(diào),使其香味獨特、營養(yǎng)豐富,讓人吃了還想吃,手抓牛骨頭合作,回味深長,其味以鮮、香、咸、辣為基調(diào),但也可按當?shù)厥晨涂谖对偌诱{(diào)整。產(chǎn)品獨特的美味特點,使產(chǎn)品贏得廣大消費者的喜愛。工藝簡單,配方嚴格科學研制了手抓牛骨頭鹵制秘方和烹飪制作工藝,手抓牛骨頭干吃更是飲食文化的經(jīng)典之作。金飯碗營養(yǎng)協(xié)會授予 “手抓牛骨頭”、“滋補牛三寶“為中華名吃。牛骨頭含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和骨膠原。

手抓牛骨頭是將骨頭剁成寸余長入鍋,按配方加入六十多種中草材料和調(diào)料,將牛骨頭的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹調(diào),使其香味獨特、營養(yǎng)豐富,讓人吃了還想吃,回味深長,其味以鮮、香、咸、辣為基調(diào),但也可按當?shù)厥晨涂谖对偌诱{(diào)整。產(chǎn)品獨特的美味特點,使產(chǎn)品贏得廣大消費者的喜愛。工藝簡單,配方嚴格科學研制了手抓牛骨頭鹵制秘方和烹飪制作工藝,手抓牛骨頭干吃更是飲食文化的經(jīng)典之作。金飯碗營養(yǎng)協(xié)會授予 “手抓牛骨頭”、“滋補牛三寶“為中華名吃。牛骨頭含有豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)和骨膠原。

牛骨頭選用優(yōu)質(zhì)牛骨獨特工藝.制作的醬骨外表油亮.濃郁味醇.手抓牛骨頭是將骨頭剁成寸余長入鍋,按配方加入六十多種中草材料和調(diào)料,將牛骨頭的骨汁、骨油、骨膜、骨肉、美味烹調(diào),使其香味獨特、營養(yǎng)豐富,讓人吃了還想吃,回味深長,其味以鮮、香、咸、辣為基調(diào),但也可按當?shù)厥晨涂谖对偌印?/p>

 

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