里脊扒餅是一種用饃夾上里脊肉做成的小吃，由于風味獨特深受食客的喜愛，再加上他制作簡單也受到很多創(chuàng)業(yè)者親來。想學脊扒餅技術(shù)其實不難，只要你想學按照我的步驟就能做出來，只是醬料還需要自己到正規(guī)學校學習，比如哈爾濱引航小吃培訓就教里脊扒餅技術(shù)，有專業(yè)的里脊扒餅培訓老師傳授技術(shù)，讓你從零到成手全程手把手操作講解。

培訓詳情

學習時間：自由安排時間、沒有時間規(guī)定，直到學會為止

學習方式：師傅手把手教學，一對一培訓，親自動手操作

原料設(shè)備：在當?shù)氐牟耸袌?、廚具店，均可購買所有原材料，配料，工具

售后服務(wù)：學會為止 包教包會

適合人群：餐飲加盟 自有店鋪 餐飲創(chuàng)業(yè) 自主創(chuàng)業(yè) 大學生

投資優(yōu)勢：我校在產(chǎn)品方面具有自己的核心優(yōu)勢，讓您輕松創(chuàng)業(yè)，勝券在握！對投資者來說，該項目具有、易管理、利潤空間大等許多優(yōu)點，而且經(jīng)營成功率高。

課程制作

想做好里脊扒餅你要先準備好材料，材料需要毛刷、甜面醬、里脊肉、白吉饃、生菜，準備好這幾樣食材就可以制作了，當然你要準備好炒菜鍋或者不銹鋼盆，還有食用油，都準備好了開始制作吧。

1、首先把鍋放到火上加熱，倒入食用油(能淹沒燒餅為止)

2、等待油溫升高放入里脊肉，炸出香味后撈出空去油份。

3、準備燒餅放入油鍋進行炸制，炸制兩面金黃撈出;

4、用刀將燒餅從中間切開(像肉夾饃那樣切開)，刷上甜面醬，塞入洗好的生菜，加上炸好的里脊肉就可以吃了。

利潤分析

一個里脊扒餅售價三元，一個燒餅0.2元，一把生菜有多少葉子就能制作多少餅，一袋子里脊肉在三十元左右，能制作100左右，看你控制量。這樣成本下來要1.5元一個，在校門口或者在廣場等地方擺攤在配上炸串、烤面筋、烤冷面等小吃，一天收入也在200元以上，如果在大一點的城市或者在繁華地段收入會翻翻。

是不是很簡單其實這是家常做法，想要做出好吃的能受大眾歡迎的里脊扒餅要進行專業(yè)培訓，為什么要進行培訓呢？培訓都教什么呢？哈爾濱引航里脊扒餅小吃培訓主要教學員制作醬料、詳細配料、和火候掌控等技術(shù)性問題。想學里脊扒餅或者正在找里脊扒餅培訓的朋友到哈爾濱引航小吃進行實地考察。