火鍋是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食，食材眾多，歷史悠久，是現(xiàn)在人們聚會(huì)時(shí)會(huì)選擇的食物?；疱伿乾F(xiàn)在比較方便快捷的特色美食，被很多消費(fèi)者乃至想小本創(chuàng)業(yè)者都很喜歡的，不僅如此，在國(guó)外有很多地方都有重慶火鍋的經(jīng)營(yíng)。那么，想在東北學(xué)做重慶火鍋哪里有教，要成功開(kāi)店就找引航餐飲！

培訓(xùn)內(nèi)容

1、火鍋底料的識(shí)別和配方。

2、火鍋香料的識(shí)別和配方。

3、火鍋糍粑辣椒的制作方法。

4、火鍋底料的炒制方法。

5、火鍋老油的處理方法。

6、火鍋味型的調(diào)配方法。

7、火鍋秘制味碟技巧。

8、熬制過(guò)程中的常見(jiàn)問(wèn)題和處理技巧。

9、火鍋的勾兌方法和技巧。

10、火鍋主要原材料的好壞識(shí)別等。

教學(xué)模式

按照重慶火鍋標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

培訓(xùn)類別

重慶老火鍋、小火鍋、炭火鍋、鴛鴦鍋、旋轉(zhuǎn)小火鍋

底料：骨湯、清湯、麻辣、香辣、番茄、菌湯、酸辣金湯

蘸料：秘制麻醬蘸料、海鮮汁、沙茶醬、菌醬、香辣牛肉醬、豆豉醬、四川香油碟、辣椒油、樹(shù)椒油、孜然油、烤海椒碟

學(xué)員待遇

1、技術(shù)一次性買(mǎi)斷，傳授核心配方!

2、全程實(shí)踐操作、包教包會(huì)、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止!

3、國(guó)內(nèi)唯一擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開(kāi)店運(yùn)營(yíng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，確保學(xué)員開(kāi)店成功!

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書(shū)

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐

9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料

10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢

火鍋是一年四季人們都喜歡的一項(xiàng)美食，也是很多人聚會(huì)的時(shí)候會(huì)選擇的，想學(xué)習(xí)火鍋，就來(lái)我們哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心，我們這邊是所有和火鍋相關(guān)的技術(shù)都是包教包會(huì)的，一般情況下幾天內(nèi)就可以學(xué)會(huì)，這個(gè)全靠自己的學(xué)習(xí)能力，直到自己和老師都覺(jué)得你學(xué)員了才可以畢業(yè)，火鍋一般都是開(kāi)店，到時(shí)我們會(huì)有專業(yè)的老師去給你設(shè)計(jì)門(mén)面等一些創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，免費(fèi)提供開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)與管理指導(dǎo)。哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心—東北地區(qū)總部，17年專業(yè)餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，要成功來(lái)引航!