鴨脖子是湖南，湖北，四川等地傳統(tǒng)名吃之一。又名醬鴨脖或醬鴨脖子，最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。鴨脖子屬于醬汁類食品，醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經(jīng)過風干、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點，是一道開胃、佐酒的好菜肴。風干鴨脖技術(shù)哪家好，哈爾濱風干鴨脖培訓學校，在眾多鴨脖品牌中，引航餐飲鴨脖培訓選取優(yōu)質(zhì)原料，嚴格把關(guān)制作環(huán)節(jié)，保證未添加任何色素添加劑，讓消費者放心，口味地道純正、口感鮮美醇厚，好吃不上火。是值得廣大創(chuàng)業(yè)者投資培訓的選擇。

風干鴨脖培訓內(nèi)容

1、原材料挑選與它作用講解

2、鴨脖的腌制處理方法;

3、特別鹵水制作方法 ;

4、鴨脖鹵制要點

5、麻辣不同程度的處理方法;

6、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè);

7、后期電話輔導。

風干鴨脖培訓學員享有：

1.學員在我公司現(xiàn)場操作，動手，學習時間、時長不限，學會為止;

2.免費獲得由我公司的贈送的圍裙、工作帽一套;

3.學員可以終身免費使用本公司商標logo，公司免費為學員參考設(shè)計店面;

4.后期選址、開店、技術(shù)24小時免費咨詢服務(wù)，由多年開店經(jīng)驗的師傅為你解答，哈爾濱地區(qū)學員開店享有免費上門指導服務(wù)。

哈爾濱引航小吃培訓學校實力技術(shù)保障
品牌保障：30多年辦學經(jīng)驗，全國連鎖品牌。實操實訓：全程實操理論融入實踐。
教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手教學。
師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌：緊隨時尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店教學：免費開店技術(shù)教學和成本核算知識。

引航風干鴨脖培訓學校慎重承諾：
1.教師手把手教讓學員親身動手做，時刻不限。什么時分學好什么時分走，包教包會，吃住免費。
2.全部練習項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地練習。
3.練習期間全部的資料由學校擔任，不收取學員資料費。
4.學校一概一次性收費，半途不另收其他任何費用。
5.學員學回去到家忘了，再來學校學習免費練習，終身免費技術(shù)晉級、技術(shù)效能，開業(yè)教師去經(jīng)歷。
6.學員來學習要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學員回來開店成功，保證學員開店成功。
7.凡來參與學習者，均可享用國家財政補貼，收費優(yōu)惠，莫失良機。
8.來學的時分需要帶個人用品、日記本、筆和日子小用品，被子不必帶，學校男女宿舍都有，吃住免費。
9.兩個人來學習，只收一人費用，住宿免費。

風干鴨脖技術(shù)哪家好，哈爾濱風干鴨脖培訓學校，做好的鴨頭以干鍋的形式上桌，食完鴨頭再以火鍋的形式涮食，增添了就餐氛圍，而且復合味深厚，入口五味生香，讓人垂涎?？梢娎兵嗩^的改良重在鍋藝。其二，在中醫(yī)專家的指導下，經(jīng)過無數(shù)次地試驗，研制出了一款既營養(yǎng)又滋補的秘方，用此料制作出來的辣鴨頭既辣又香，味道醇厚，回味無窮;更為重要的是食完辣鴨頭后不上火，因為在鍋底中加有少量的薄荷，增加了清熱降火的功效，而且也不影響整體效果。