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正宗四川拌菜種類:
葷菜:
牛腱子、牛肚、牛百葉、牛心、牛肝、牛臉、牛頭肉
豬肘子、豬心、豬肝、豬肚、豬舌、肉皮、大刀白肉、豬頭肉
口水雞、夫妻肺片、麻辣雞肚、雞肘、雞手
素菜:
黃瓜、甘藍(lán)、苦菊、圓蔥、胡蘿卜、香菜
木耳、銀耳、筍尖、藕片、金針菇、海帶絲
干豆腐、豆皮、素雞、豆腐卷、豆腐干
水晶粉、魔芋絲、海蜇絲、粉絲、東北拉皮
面皮、米皮、涼面、面筋
花生米、炸黃豆
特色拌菜近30余種:
夫妻肺片、蔥油海帶、香拌肉皮、過橋牛肉、口水雞
麻醬豆干、香汁拉皮、 爽口藕片、老醋菠菜、撈汁雙絲
蒜香金針蘑、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川涼粉、熗土豆絲
麻辣瓜條、紅油腐竹、麻辣雞胗、蒜泥肘花、芥末肚絲
姜汁皮蛋、巧手拌皮凍、酸甜蘿卜絲、蔥油甘藍(lán)
油熗茄子、泡椒鳳爪、虎皮尖椒、風(fēng)味干豆腐絲等,,
核心技術(shù):
秘制紅油、各種料油的制做
原料的選擇加工
中草藥的識(shí)別
拌菜調(diào)料的比例
神秘香料的調(diào)配與運(yùn)用
各種味道的轉(zhuǎn)換
原材料的儲(chǔ)存與保管
贈(zèng)送:
專家授課開店運(yùn)營指導(dǎo)
免費(fèi)提供創(chuàng)業(yè)計(jì)劃方案
兩人學(xué)習(xí)只收一份費(fèi)用
免費(fèi)提供24小時(shí)經(jīng)營管理咨詢
免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)
另免費(fèi)贈(zèng)送:
視頻技術(shù):18種粥、煮粥秘籍、油條的制作方法、特色湯逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、正宗單縣羊肉湯等、100種靚湯、40種涼菜、秘制蔥油配方、50種 風(fēng)味小咸菜 、沙縣蒸餃的做法、久久鴨脖配方、福建千里香餛飩的做法、米皮、臘汁肉的做法、芝麻燒餅的制作方法、、面皮、米皮的制作方法、水晶餃子的做法、煲仔飯的制 作方法、砂鍋土豆粉的制作方法、香酥南瓜餅的制作方法、麥多餡餅的制作方法、臺(tái)灣鮮奶麻花的制作方法、臺(tái)灣手抓餅的做法、正宗朝鮮冷面的配方、風(fēng)味辣炒田 螺的做法、肉夾饃的制作、東北拉皮的做法、肥腸粉、臺(tái)灣鹵肉飯、正宗四川泡菜的做法、四川拌菜的香辣油。
學(xué)員學(xué)習(xí)待遇:
1、技術(shù)一次性買斷,傳授核心配方!
2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止!
3、擁有商學(xué)院教授,親自指導(dǎo)開店運(yùn)營的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!
4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)!
5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)!
6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書!
7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開店指導(dǎo)!
8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐!
9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料!
10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢!
哈爾濱引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)基地,師傅一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。專業(yè)技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
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