-
課程級別入門級
-
培訓(xùn)周期一周
-
培訓(xùn)時間全日制
-
課程費用請詢價
湯圓,是中國傳統(tǒng)小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球狀食品。一般有餡料,煮熟帶湯食用。同時也是元宵節(jié)最具有特色的食物,歷史十分悠久。
【貴陽湯圓培訓(xùn)內(nèi)容】
1、食材明細
糯米粉,黑芝麻,白砂糖
2、簡述流程
黑芝麻炒熟,碾碎,拌上豬油、白砂糖,適量糯米粉加水和成團;
以軟硬適中、不粘手為好,揉搓成長條,用刀成小塊;
將小塊糯米團逐一在掌心揉成球狀,用拇指在球頂壓一小窩,拿筷子挑適量芝麻餡放入;
用手指將窩口逐漸捏攏,再放在掌心中輕輕搓圓;
燒水至沸,包好的湯圓下鍋煮至浮起即可。
注:以上流程僅供學(xué)員參考,具體做法按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容。
【課程安排】
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.學(xué)員備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
【就業(yè)方向】
參加貴陽湯圓培訓(xùn)以后,可以去貴陽的美食小吃街,步行街、學(xué)校門口,等地開個早餐店。建議你多學(xué)習(xí)幾種早餐項目,滿足大部分人的早餐需求,有助于提高店鋪營業(yè)額。
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,投資需謹慎 備案號:蜀ICP備2021016936號-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號
尋餐網(wǎng)微博
關(guān)注微信公眾號
當前咨詢?nèi)藬?shù)較多,人工客服繁忙。您可以 在下方留言咨詢。 轉(zhuǎn)人工服務(wù)》
客服中心:400****533