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餐飲培訓(xùn)
更新時間：2018-07-01 08:23
營養(yǎng)燉湯培訓(xùn)
營養(yǎng)燉湯培訓(xùn)
近期168人預(yù)約報名
342
  • 課程級別
    入門級
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時間
    全日制
  • 課程費用
    請詢價
課程詳情

貴陽營養(yǎng)燉湯培訓(xùn)  

課程詳情

就業(yè)方向

本套營養(yǎng)燉湯課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口等地開個營養(yǎng)燉湯店。

課程簡介

通過系統(tǒng)的培訓(xùn)，能使學(xué)員快速上手，本套營養(yǎng)燉湯課程，非常適合已經(jīng)有自己的餐飲美食店，但是又想增加點產(chǎn)品的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)。

傳授品種

學(xué)習(xí)：花旗參烏雞湯、天麻豬心湯、蓮子豬肚湯、茶樹菇排骨湯、西洋參鴿子湯、黨參豬心湯、玉竹老鴨湯。

課程內(nèi)容

1：湯底制作

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用豬大骨，雞架，清水等食材熬制湯底。這里重點學(xué)習(xí)掌握熬制時間、火候、調(diào)味等知識。

2：原料處理

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何處理雞肉、豬心、豬肚、排骨、鴿子、鴨肉等食材。這里重點學(xué)習(xí)掌握原料的清洗、去腥、切制等知識。

3：燉湯

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各個品種的燉湯產(chǎn)品制作方法。這里重點學(xué)習(xí)每種口味的燉湯食材搭配方法、技巧、燉湯時間、火候控制等知識。

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