羊肉米線培訓詳情

特色羊肉米線培訓是成都小吃培訓學校非常火爆的培訓課程。

羊肉米線介紹

羊肉米線是一道以羊肉、米線為主要食材制作的美食。米線是云南滇南地區(qū)特有的小吃，屬滇菜系。米線起源于蒙自地區(qū)。已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。

羊肉米線由四部分組成：一是湯料覆蓋有一層滾油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽；三是主料，有羊肉、香菇等；輔料有豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮；四是主食，即用水略燙過的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

羊肉米線特點以及優(yōu)勢

1.羊肉米線營養(yǎng)豐富，滋補養(yǎng)身，風味獨特，深受廣大食客喜愛。

2.羊肉米線成品制作講究火候、輔料、配料、吃法等。羊肉鮮嫩味美，米線耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化。

3.羊肉米線屬于大眾風味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節(jié)限制。

羊肉米線培訓內(nèi)容

羊肉的處理方法+底料的制作方法+高湯的熬制。了解更多特色小吃培訓項目，請查看：湯粉系列

羊肉米線培訓時間

一般學習2天就可以掌握，可以搭配其他米線一起學習。包教包會，學會為止，不限制學習時間。

羊肉米線培訓方式

1.采用"實踐+理論"相結(jié)合培訓模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，包教包會，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學員輕松掌握。

小吃培訓的服務(wù)

1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學；

2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店；

3、26年歷史，八家連鎖學校，師資雄厚；

4、老師手把手教學，包教包會，學會為止；

5、隨到隨學，免費住宿；

6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特。

學校開展【學二贈一 學三增四】優(yōu)惠活動，歡迎聯(lián)系成都小吃培訓學校老師詳細咨詢。