十三香小龍蝦是一款美食菜品，是產(chǎn)自江蘇盱眙的漢族小吃。由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香(數(shù)十種中草藥混合)，并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥，口感豐富有層次，有營養(yǎng)?！笆恪卑l(fā)展至今已非當(dāng)初簡簡單單的五香加八大味共計(jì)十三種香料，而是多種乃至幾十種香料的結(jié)合。故此基于十三香搭配的不同，十三香小龍蝦也衍生出八大門派、二十七種燒制方法、多種多樣的不同的香料配方及菜品口味。

十三香小龍蝦培訓(xùn)方式：

技術(shù)講解，原料認(rèn)識，材料性質(zhì)，物資采購等，項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

十三香小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容：

1 小龍蝦的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識;

2 鮮蝦的精選與清理過程;

3 輔料調(diào)制與制成;

4 醬料制成與加工;

5 底料的炒制技術(shù);

6 高湯的熬制技巧;

7 十三香蝦的現(xiàn)場實(shí)際操作步驟與注意事項(xiàng);

8 提供設(shè)備器具的采購?fù)緩脚c要求;

飄味香十三香小龍蝦培訓(xùn)合作保障

1、操作:飄味香十三香小龍蝦制作工藝簡單，統(tǒng)一配送自制料包，全部技術(shù)。飄味香十三香小龍蝦培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化制作流程，保證各連鎖店菜品的口味和水平。

2、培訓(xùn):投資者無需擔(dān)心產(chǎn)品技術(shù)難,學(xué)不會，飄味香十三香小龍蝦提供完善的菜品培訓(xùn)課程,包您快速飄味香十三香小龍蝦的制作技術(shù)

3、大眾化消費(fèi):飄味香十三香小龍蝦培訓(xùn)不斷對菜品作出，根據(jù)不同地區(qū)消費(fèi)者的偏好，來醬料口味，以高品質(zhì)的服務(wù)、認(rèn)真的態(tài)度，廣大消費(fèi)者的喜愛。 

飄味香十三香小龍蝦培訓(xùn)優(yōu)勢:

1、完善的品質(zhì)保證，飄味香十三香小龍蝦培訓(xùn)店客戶回頭率極高;

2、統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一零售價(jià):

3、在約定的條件下總部為飄味香十三香小龍蝦培訓(xùn)商提供售后服務(wù)、保證在代理區(qū)域內(nèi)品牌經(jīng)營權(quán);

4、先進(jìn)的策劃，印刷宣傳品，現(xiàn)場助銷POP、品牌形象附料等及時(shí)配送，讓十三香小龍蝦培訓(xùn)商可以盡享優(yōu)勢商機(jī);

5、飄味香十三香小龍蝦培訓(xùn)還將不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品，源源不斷;

6、定期活動支持，根據(jù)季節(jié)及人文體系每月為十三香小龍蝦培訓(xùn)商制定不同的促銷方案;

7、飄味香十三香小龍蝦培訓(xùn)商擁有持久可觀的利潤空間。

飄味香六大優(yōu)勢1、近20年餐飲培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，全國4大校區(qū)2、知名老師領(lǐng)銜任教，專業(yè)精修教師全程指導(dǎo)3、按需定制，簽約教學(xué)，學(xué)時(shí)不限，學(xué)會為止4、三分理論，七分實(shí)踐，注重實(shí)踐動手能力5、提供全程經(jīng)營指導(dǎo)，助學(xué)員低風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)6、外地學(xué)員統(tǒng)一安排食宿

在飄味香學(xué)好技術(shù)的學(xué)員大部分都成功開店賺錢了，你有什么理由不選飄味香?

十三香小龍蝦培訓(xùn)學(xué)校后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營模式及管理技巧。2、據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案、分析整體店面的投資預(yù)算。3、根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營銷方案。4、教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，以方便大家開店經(jīng)營5、學(xué)員享有后期技術(shù)升級服務(wù)，常年免費(fèi)咨詢。

培訓(xùn)詳情解答

一、問：我們是怎么培訓(xùn)的?我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意，能學(xué)會嗎?能成功開店嗎?開店需要的原材料和設(shè)備貴嗎?在哪里購買?答：1、我們的所有培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過細(xì)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。2、老師手把手教學(xué)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐，包教包會。3、培訓(xùn)的同時(shí)，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修設(shè)計(jì)、裝修步驟、原材料采購、經(jīng)營方法、經(jīng)營產(chǎn)品價(jià)格、店面管理進(jìn)行詳細(xì)的講解。4、培訓(xùn)時(shí)間是每天8:00-17:00點(diǎn)，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，名師一對一現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)員可以來1--3人(我們只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi))。5、學(xué)習(xí)時(shí)間有的項(xiàng)目1-3天，有的項(xiàng)目3-7天，節(jié)假日不休息。學(xué)習(xí)小吃技術(shù)有的項(xiàng)目不要設(shè)備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設(shè)備。6、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系?？梢耘渌臀锩纼r(jià)廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場上自行購買，在當(dāng)?shù)厥袌鼍少徺I到。

二、問：除了學(xué)費(fèi)中間還收其他費(fèi)用嗎?答：1、除了學(xué)費(fèi)不再收取任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)期間一切食材都有公司提供。學(xué)習(xí)簽訂合同，終身免費(fèi)技術(shù)升級。2、為答謝新老學(xué)員大力支持，2000元學(xué)習(xí)3樣小吃3、培訓(xùn)所有項(xiàng)目制作工藝、配方，標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，好學(xué)易懂。由老師手把手教學(xué)，學(xué)員動手操作，達(dá)到開店水平，包教會。