重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)哪兒好？手工酸辣粉，是指將紅薯粉通過現(xiàn)場和面、揉捏、拍打做出的新鮮濕粉，再加以酸辣粉的佐料，及時燙煮食用，這方現(xiàn)做現(xiàn)賣的方式稱之為”手工酸辣粉“。

　　重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心在原有酸辣粉的基礎(chǔ)上精心改進(jìn)秘制，選用幾十種上等調(diào)料精心配制，在不添加任何香精、色素的情況下，把手工酸辣粉的味道演繹的淋漓盡致。手工酸辣粉加盟投資少，見效快，長期都有回報，相信只要是一個有眼光的投資商就能洞察到的。

　　重慶手工酸辣粉這個項目為什么越來越火爆?它打造了中國小吃的經(jīng)典典范，符合現(xiàn)代人追求健康飲食、品質(zhì)生活的消費(fèi)潮流和趨勢，在“吃”已經(jīng)形成了固有文化的今天，這些流行小吃必將能夠抓住人們的胃口和眼球，集美味娛樂于一體，讓人耳目一新，讓人難忘。冬季吃暖身，夏季吃開胃。

　　手工酸辣粉：源于霧都重慶，有300對年的歷史，更享有天下第一粉的美譽(yù)，是重慶歷史名小吃之一，其主要以香 麻 辣 酸 為特色，原本普通的白薯粉經(jīng)過精心調(diào)味后，樸實(shí)的風(fēng)格沒有改變，增添更為豐富的口感，五味俱全的重慶酸辣粉迅速紅遍大江南北。 粉的制作及熬湯，粉制作的技巧，紅油制作，香脆花生，香脆黃豆制作，肉末，芽菜榨菜炒制技術(shù)，調(diào)味配料，鮮酸汁的制作，肥牛，肥腸，羊肉， 荷包蛋，酸辣粉，肉質(zhì)，高湯，鮮汁等材料的保管及存放方法。師傅教你熬制紅油，炒制澆頭，有牛腩，肥腸，肉末等，投資設(shè)備鍋灶桶，可以和麻辣燙燒烤搭配，可以做檔口店面，擺攤 開店都可以的，一碗的成本在一塊錢左右，賣六到十二，按教頭來定價，投資簡單，費(fèi)用在1000元左右設(shè)備的投資。搭配燒烤，麻辣燙等。

　　重慶樂一廚針對每一個創(chuàng)業(yè)者學(xué)員，我們主要以核心技術(shù)傳承，把每一個克量化的配方比例交給每位學(xué)員，在教學(xué)過程中，我們時刻幫助其完成每一個細(xì)節(jié)的把控，如何用心去做好每一道菜，以至在畢業(yè)后能成功創(chuàng)業(yè)開店賺錢為目的。我們公司成立12年了，在全國各大一線城市都有我們的培訓(xùn)點(diǎn)，而且我們在重慶南坪這個地方已經(jīng)做5年了，有2000多個平方的操作現(xiàn)場，每天學(xué)習(xí)的學(xué)員都有80左右，每天也有人報名學(xué)習(xí)，也有人畢業(yè) ，我們還在不斷的擴(kuò)大也在收購一些不正規(guī)的、經(jīng)營不下去的小培訓(xùn)班，可能很多人都覺得學(xué)費(fèi)貴，但每一價技術(shù)都是有保障的教學(xué)，不亂收學(xué)員一分錢，選擇重慶樂一廚真的值得這個學(xué)費(fèi)和技術(shù)的，能收獲你想要的才是最珍貴的。