萬州烤魚，是重慶的特色名菜。萬州烤魚是采用獨特的配方，集合了重慶火鍋的用料精華，以及燒烤與火鍋的完美結(jié)合，制作出了香味濃郁，鮮嫩焦香，回味無窮。萬州烤魚吃的是人氣與美味，通常都是與三五個朋友或家人一起享用，即可聊天增進感情，又可享受美味佳肴，人氣十分旺盛。

　　萬州烤魚培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1.講解萬州烤魚制作流程和理論知識;

　　2.學(xué)習(xí)萬州烤魚原料、配料、設(shè)備的認識和選購;

　　3.學(xué)習(xí)萬州烤魚烤魚醬、核心底料的配方比例和炒制方法;

　　4.學(xué)習(xí)萬州烤魚紅油的熬制和配方配料;

　　5.學(xué)習(xí)萬州烤魚魚的選擇、宰殺、清洗、去腥;

　　6.學(xué)習(xí)萬州烤魚烤制方法;

　　7.學(xué)習(xí)萬州烤魚高湯的熬制和配菜的加工處理;

　　8.萬州烤魚成品裝盤和上桌技巧。

　　萬州烤魚培訓(xùn)時間：

　　食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校全年開班，節(jié)假日正常上班;學(xué)員可自行安排到校學(xué)習(xí)時間，隨到隨學(xué);學(xué)習(xí)萬州烤魚一般需要2-3天，不限制學(xué)習(xí)時間，包教會。

　　萬州烤魚培訓(xùn)方式：

　　師傅全程手把手教學(xué)指導(dǎo)，現(xiàn)場操作教學(xué)，學(xué)員親自動手制作，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會。

　　萬州烤魚在市場上知名度高，生意一直都很火，味道鮮美可口，營養(yǎng)美味，受眾度廣，是個很好的創(chuàng)業(yè)項目。學(xué)習(xí)萬州烤魚技術(shù)，就到重慶食尚香餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，保證手把手教學(xué)，核心技術(shù)配方無保留，傳授店鋪經(jīng)營小技巧，讓你可以輕松創(chuàng)造財富。