如今的餐飲發(fā)展迅速，加之消費(fèi)者則消費(fèi)需求的變化，越來(lái)越多的餐廳想盡辦法折騰自己的裝修，以吸引顧客產(chǎn)生消費(fèi)。但是咱很多餐廳的裝修上，有這么一點(diǎn)很容易被忽略：餐廳的燈光。很多經(jīng)營(yíng)者覺(jué)得，燈光不就是個(gè)照明作用，不重要吧？

但如果告訴你，餐廳照明直接影響了食客的食欲和進(jìn)店率，你還會(huì)這樣認(rèn)為嗎？好的餐廳照明設(shè)計(jì)，不僅可以營(yíng)造良好的餐廳空間氛圍，而且能刺激、激發(fā)人的食欲，從而提升營(yíng)業(yè)額。

1、增加顧客食欲

餐廳好的照明可以給顧客帶來(lái)視覺(jué)上與味覺(jué)上的雙重享受，達(dá)到身心愉悅。好燈光可以增加食物質(zhì)感，表現(xiàn)食材的真實(shí)顏色，甚至為菜品增色，激發(fā)人們的食欲。比如，在一家熟食店，燈光都是偏橙色，那么會(huì)讓食物看起來(lái)更誘人。

2、可以提升餐廳營(yíng)業(yè)額

恰到好處的照明設(shè)計(jì)，會(huì)營(yíng)造一種特殊的氛圍，增強(qiáng)魅力要根據(jù)您想要打造什么樣的氛圍環(huán)境。利用照明光與色彩的巧妙搭配，構(gòu)造出餐廳的視覺(jué)空間，吸引顧客的目光。

3、節(jié)省電費(fèi)開(kāi)支

燈光照明并不以‘多’為好，但要科學(xué)合理，恰到好處，讓每個(gè)燈源發(fā)揮出更大的價(jià)值。

那么一家餐廳，具體應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)燈光照明呢？

1、從入口看

外界與餐廳內(nèi)部的過(guò)度空間，使用寬光束角、高顯色、嵌入式筒燈，以保持天花的完整性和美觀性，提高入口處環(huán)境照度，門(mén)口亮一些會(huì)吸引過(guò)往人流的目光。同時(shí)使顧客進(jìn)入或外出都有一個(gè)很好的空間過(guò)度。

2、天花頂棚

挑高的天花頂棚，不是裝飾的重點(diǎn)，這里不應(yīng)該聚集太多的關(guān)注。使用窄光束角高顯色導(dǎo)軌射燈，精準(zhǔn)控制燈光投射角度，消除燈具的存在感，加強(qiáng)天花的進(jìn)深感。

3、用餐桌面

通過(guò)窄光束角導(dǎo)軌射燈，把燈光精準(zhǔn)控制在桌面上，為用餐提供優(yōu)質(zhì)光效，同時(shí)可避免燈光直接照射到顧客身上造成不適，影響就餐心情。

4、環(huán)境過(guò)渡

間接照明設(shè)計(jì)的無(wú)縫連接，在墻上留下自然的明暗漸變過(guò)度效果，同時(shí)也為局部提供舒適柔和的照明環(huán)境。

5、通道照明

使用中光束角高顯色洗墻燈洗刷通道墻面和墻壁裝飾畫(huà)，加大明暗對(duì)比強(qiáng)度，使原本狹窄的通道變得生動(dòng)，增加空間的戲劇性效果。

其實(shí)在各種裝修設(shè)計(jì)里，燈光也是非常重要的一項(xiàng)。不同的燈光營(yíng)造的氛圍還可以產(chǎn)生兩個(gè)相反的風(fēng)格，餐廳注重設(shè)計(jì)裝扮以吸引顧客是非常好的創(chuàng)新手段，但是也要注意“合適”兩個(gè)字，才能在餐廳的環(huán)境裝扮上錦上添花。