重慶冒菜技術(shù)培訓(xùn)多少錢？“冒菜”是成都的特色菜，嚴(yán)格意義上來說，冒菜并不是一種菜，而是一種做法。用這種方法做出來的菜，就叫“冒菜”。還有許多人把冒菜和麻辣燙當(dāng)作同一種食物，事實(shí)上它們的做法并不是相同的。經(jīng)典冒菜怎么做，今天小編來揭秘冒菜的經(jīng)典配方!

　　特點(diǎn)冒菜的分類火鍋型冒菜：

　　也就是我們所說的火鍋菜，基本形式與火鍋相同，將菜肴放進(jìn)火鍋湯料中煮熟后與湯料一起撈出，其主要特點(diǎn)是膩口、干辣、香味撲鼻、回口略苦，由此特點(diǎn)而決定了火鍋型冒菜不適宜喝湯。代表有成都的品牌火鍋菜、冒牌火鍋菜等。

　　【冒菜制作內(nèi)容】

　　1、炒料的制作方法;

　　2、紅油的制作方法;

　　3、鼓椒油的制作方法;

　　4、店面出售實(shí)際操作;

　　5、紅湯的制作方法;

　　6、牛肉的碼味;

　　7、店鋪經(jīng)營管理;

　　8、新店開業(yè)策劃;

　　9、店鋪營銷推廣;

　　10、擺攤設(shè)點(diǎn)等低成本創(chuàng)業(yè)的賺錢秘笈等。

　　【重慶樂一廚師傅如何教學(xué)】

　　名師執(zhí)教，技術(shù)配方配料無保留傳授。一對一教學(xué)，簽訂入學(xué)合同、一次性收費(fèi)。用的所有原材料、各種香料調(diào)料等都是我們提供。中間沒有任何費(fèi)用，學(xué)習(xí)時間沒有限制。直到學(xué)員學(xué)會滿意為止。

　　重慶樂一廚餐飲培訓(xùn)中心在教學(xué)過程中，老師對待每一個學(xué)員都是一樣的，關(guān)心學(xué)員提出的各種問題并給予解答，保持微笑。學(xué)員就是我們的顧客，堅持顧客至上的原則。畢業(yè)學(xué)員我們將提供終身免費(fèi)再學(xué)的政策，保證學(xué)員不會忘記所學(xué)知識，即使忘記了可再來我們公司免費(fèi)學(xué)習(xí)。在實(shí)開店過程中有任何問題，都可以留言或來公司或其它方式咨詢，我們也會認(rèn)真解答，提供開店指導(dǎo)。