想學(xué)做自助小火鍋?

　　小火鍋春夏秋冬，美味又自在，能保鮮，沒有油膩。安全衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷!小火鍋你值得擁有!一人一鍋的分餐制，實(shí)惠不貴，價(jià)格優(yōu)惠更實(shí)惠，美味不打折! 營養(yǎng)豐富，味道百變，所有調(diào)料，均由小吃培訓(xùn)學(xué)校的老師們共同研制而成，再配以十幾味中草藥老湯煮制，香而不膩、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨(dú)特，味道百變!

　　自助小火鍋怎么做?自助小火鍋?zhàn)龇ㄅ浞?/strong>

　　小火鍋采用獨(dú)家熬制工藝，加入多種養(yǎng)生材料，不僅食材能夠短時(shí)迅速入味，滋味綿香，而且湯底溫而不火，越吃越鮮，吃客好評如潮。涮菜都經(jīng)過精心挑選，營養(yǎng)搭配，有多種綠葉蔬菜、豆制品、海帶藻類、蘑菇菌類、薯類、魚類、肉類、蛋類等，涮得美味又健康。悠悠香小火鍋因其制作技術(shù)簡單，易學(xué)易會，品種豐富，吃法多樣，價(jià)格低廉、味道鮮美、食用方便迅捷，深受上班族、大中院校師生、過往旅客的歡迎?？梢院葴男』疱?，底湯營養(yǎng)豐富，用幾種骨頭，再配以各種輔料，用小火候長時(shí)間熬制出來的，營養(yǎng)及其豐富。

　　項(xiàng)目介紹：

　　本套課程主要是培訓(xùn)學(xué)員了解學(xué)習(xí)項(xiàng)目的基礎(chǔ)知識(理論課程)。開始實(shí)操課程，按照標(biāo)準(zhǔn)化的比例配方，老師一對一示范操作，學(xué)員領(lǐng)悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止。

　　自助小火鍋培訓(xùn)種類：

　　麻辣味小火鍋、酸菜味小火鍋、番茄丸子小火鍋、泡椒小火鍋、養(yǎng)身烏雞小火鍋、老鴨湯小火鍋等等

　　自助小火鍋的培訓(xùn)課程：

　　1、自助小火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。

　　2、各種自助小火鍋湯底料的配方及熬制。

　　3、各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)制作。

　　4、各種自助小火鍋全部制作工藝流程及制作技巧。

　　5、學(xué)習(xí)多種開胃菜的制作。

　　6、投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，火鍋店經(jīng)營方法與管理。