酸辣面是四川及云南，湖北襄陽等地著名的漢族小吃。湖北襄陽人俗稱火巷口酸辣面，享譽襄陽40余年。由于價廉物美，冬季吃暖身，夏季吃開胃，長期以來一直深受人們的喜愛。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!“重慶酸辣面”以其價廉物美口味獨特的優(yōu)勢在重慶，深圳乃至全國各大城市銷售異?；鸨?。走遍全國都能看見酸辣面的招牌。

學習內容

高湯的熬制+紅油的制作+鹵子的制作+酸辣面的成品制作

培訓流程

1、面食原材料(香料)的識別及作用。

2、香辣紅油的制作方法和保存方法

3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項

4、面條的煮制技巧和注意事項

5、碗底的調制技術

6、成品面條的搭配技術。

7、各類面臊的制作方法和保存方法

公司承諾

傳授正宗配方;現場實踐學習;支持免費技術升級;包教包會!讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!

特別贈送

學習資料，店鋪裝修參考，宣傳單設計等。

服務體系

1.公司會定期推出新技術，使我們的學員都能獲得技術升級和技術更新，提高市場競爭力。

2.公司有專業(yè)的團隊為學員提供市場分析、店鋪選擇參考、裝修方案、廚具配置、材料采購、人員配置等等。

3.公司提供全方位后期服務、開業(yè)指導、盈虧平衡分析、人員管理、成本控制、食品質量管理和保存等營運互動指導。

創(chuàng)業(yè)指導

1.公司通過前期的了解，制定出相應的經營策略，整合市場需求，提高項目的經濟效益。

教學優(yōu)勢

1、專業(yè)技師手把手教學

2、免費提供開店指導

3、終生免費技術升級

培訓優(yōu)勢

1,我校服務好，費用不高，還不亂收費;

2,培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來

3,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

5,培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店。

報名優(yōu)惠

1.學員畢業(yè)后開店可免費使用品牌

2.學校提供：開店流程，辦證流程，門牌設計

3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖

4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學

5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元

培訓保證

1、到校實地參觀滿意后再學習，隨到隨學，學會為止，包教包會。

2、手把手教學，學員動手操作。

3、名師現場培訓，終身免費技術升級。

4、扶持指導開店，確保培訓一家，成功一家。