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保定哪里可以學(xué)做腸粉?勤盛源腸粉培訓(xùn)班,勤盛源培訓(xùn)的腸粉好吃,口感獨特,腸粉已經(jīng)是廣東著名的傳統(tǒng)特色美食之一,腸粉分咸、甜兩種,咸腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種,一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,由于使用的制作工具不同,所以導(dǎo)致做出的腸粉都不相同。
課程起源
據(jù)說潮州的腸粉是十幾年前從廣州這邊傳過去的,但又相當(dāng)不同。潮州人有潮州人的口味,那腸粉也就自然有新的造詣。一張面粉皮,打上一個蛋,加豬肉碎,加蘿卜丁,加香姑絲,加切碎的白菜片或豆芽或筍丁,然后上面澆一層芝麻漿和鹵湯,那味道實在讓人懷念。一樣的腸粉,不一樣的口味。
食尚香培訓(xùn)課程
① 講述的腸粉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。
② 腸粉的制作技術(shù)與技巧
③ 腸粉配菜的制作技術(shù)與技巧
④ 紅油麻油的制作方法
⑤ 高湯的制作流程與方法
⑥ 腸粉機的操作工藝講解
⑦ 開店的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。
食尚香理論學(xué)習(xí):
1.技術(shù)講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
食尚香示范講解:
1.專業(yè)老師手把手教學(xué)、2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算
培訓(xùn)周期:不限學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,一般4-5天可掌握
保定哪里可以學(xué)做腸粉?勤盛源腸粉培訓(xùn)班專業(yè)教學(xué),在我們勤盛源學(xué)校學(xué)技術(shù),都是由專業(yè)老師手把手教學(xué),教過之后學(xué)員自己動手操作練習(xí),老師在旁邊協(xié)助輔導(dǎo),學(xué)會為止。鄭重承諾:包教包會,技術(shù)免費升級。
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