餐飲新聞

瑞幸咖啡辟謠，稱目前并未有赴港上市的計(jì)劃；暫停40天后，濟(jì)南宣布恢復(fù)餐飲堂食，詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

瑞幸咖啡辟謠：未有赴港上市計(jì)劃

中新經(jīng)緯消息，5月9日晚，瑞幸咖啡在其官網(wǎng)投資者關(guān)系相關(guān)頁面發(fā)布聲明，稱目前尚未有赴港上市的計(jì)劃。

當(dāng)日，有市場(chǎng)傳言稱，瑞幸咖啡考慮在香港上市，瑞幸咖啡針對(duì)此傳言表示，管理層專注于貫徹公司業(yè)務(wù)戰(zhàn)略，公司仍將持續(xù)致力于美國(guó)的資本市場(chǎng)，并努力為公司股東提高長(zhǎng)期價(jià)值。

△圖片來源：瑞幸咖啡官微

此前于4月11日，瑞幸咖啡宣布，已成功完成金融債務(wù)重組，不再受制于任何司法管轄區(qū)的破產(chǎn)或無力償債程序。瑞幸咖啡董事長(zhǎng)、CEO郭謹(jǐn)一稱，在債權(quán)人的支持下，瑞幸咖啡結(jié)束作為債務(wù)人的破產(chǎn)程序，標(biāo)志著瑞幸咖啡的新開始。

根據(jù)瑞幸咖啡公布的2021年財(cái)報(bào)顯示，其各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)在整個(gè)財(cái)年均產(chǎn)生了實(shí)質(zhì)性改善，2021年總凈收入達(dá)到79.65億元，較2020年增長(zhǎng)97.5%；自營(yíng)門店利潤(rùn)在2021年首次實(shí)現(xiàn)年度轉(zhuǎn)正，達(dá)到12.528億元；同時(shí)門店規(guī)模擴(kuò)展至6024家，趕超星巴克中國(guó)。

瑞幸咖啡董事長(zhǎng)兼CEO郭謹(jǐn)一表示，瑞幸咖啡已經(jīng)處于持續(xù)增長(zhǎng)并為利益相關(guān)方創(chuàng)造長(zhǎng)期價(jià)值的有利位置。

暫停40天后，濟(jì)南宣布恢復(fù)堂食

齊魯晚報(bào)消息，5月9日，濟(jì)南市召開新冠肺炎疫情防控新聞發(fā)布會(huì)，宣布本輪疫情以來濟(jì)南首次實(shí)現(xiàn)本土陽性感染者“零新增”。10日零時(shí)起，自3月30日按下“暫停鍵”至今40天后，餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有序恢復(fù)。

濟(jì)南市政府副秘書長(zhǎng)劉念成表示，“我們引導(dǎo)餐飲單位規(guī)范有序恢復(fù)堂食，經(jīng)過市委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟(jì)運(yùn)行工作領(lǐng)導(dǎo)小組(指揮部)綜合研判決定，除歷城區(qū)、濟(jì)南高新區(qū)重點(diǎn)管控區(qū)域及全市其他封控區(qū)、管控區(qū)以外的區(qū)域，自5月10日零時(shí)起，有序恢復(fù)餐飲(堂食)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。”

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

同時(shí)，劉念成也提出，餐飲單位要加強(qiáng)從業(yè)人員管理。每天安排專人查驗(yàn)從業(yè)人員健康碼、行程碼，進(jìn)行體溫檢測(cè)，場(chǎng)所碼掃碼登記上崗，堅(jiān)決杜絕帶病上崗。從業(yè)人員屬于居家管理的重點(diǎn)人員和有發(fā)熱等癥狀的，不得返崗；未持有10日內(nèi)至少7次以上核酸檢測(cè)陰性證明的，不得返崗。從業(yè)人員首次入職、流動(dòng)從業(yè)人員及物資運(yùn)輸人員須持48小時(shí)內(nèi)核酸檢測(cè)陰性證明上崗。

下一步，濟(jì)南將施行堂食就餐人數(shù)按接待能力的70%實(shí)行限流，大廳桌間距離1米以上或隔桌就餐，單桌就餐人數(shù)嚴(yán)格控制在10人以內(nèi)，每個(gè)包間限1桌。嚴(yán)格控制大型宴會(huì)等聚集性餐飲活動(dòng)，承辦5桌及以上聚集性餐飲活動(dòng)的餐飲單位，要提前1天向?qū)俚亟值?鎮(zhèn))報(bào)備；舉辦5桌及以上聚集性餐飲活動(dòng)的，舉辦方要提前1天向?qū)俚亟值?鎮(zhèn))報(bào)備。

餐企多收4元被罰1500元引熱議

工人日?qǐng)?bào)消息，啟信寶APP顯示，近日，北京某知名快餐連鎖企業(yè)新增一條行政處罰：1月15日，該餐廳以31元的實(shí)際售價(jià)，售出兩份標(biāo)價(jià)29元的法風(fēng)燒餅全餐周末套餐，共計(jì)多收價(jià)款4元。執(zhí)法人員檢查時(shí)已經(jīng)退款，無違法所得。北京市昌平區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該餐廳處以1500元罰款。

據(jù)了解，該餐廳被處罰款的原因，是違反了價(jià)格法明碼標(biāo)價(jià)的規(guī)定?！秲r(jià)格違法行為行政處罰規(guī)定》顯示，經(jīng)營(yíng)者違反明碼標(biāo)價(jià)規(guī)定，在標(biāo)價(jià)之外加價(jià)出售商品或收取未標(biāo)明費(fèi)用，應(yīng)責(zé)令改正并沒收違法所得，可以并處5000元以下的罰款。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

對(duì)此，有網(wǎng)友表示，多收4元被罰1500元，這家餐企有點(diǎn)冤。不過，也有網(wǎng)友指出，越是知名餐企越是應(yīng)該嚴(yán)格管理，帶頭守法，既然違法了就應(yīng)該接受處罰。

對(duì)外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)法學(xué)院教授、消費(fèi)者保護(hù)法研究中心主任蘇號(hào)朋表示，“雖然這家餐企僅對(duì)每份套餐在標(biāo)價(jià)外加價(jià)兩元，且僅賣出兩份，但其行為已違反我國(guó)法律有關(guān)商品必須明碼標(biāo)價(jià)的規(guī)定。執(zhí)法機(jī)關(guān)根據(jù)該餐企的違法情節(jié)，依據(jù)價(jià)格法的規(guī)定，對(duì)其處罰1500元，合情合理合法。”

蘇號(hào)朋也指出，目前，我國(guó)絕大多數(shù)的商品和服務(wù)都實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)，即由經(jīng)營(yíng)者自主制定，通過市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)形成的價(jià)格。因此，定價(jià)權(quán)是市場(chǎng)主體經(jīng)營(yíng)自主權(quán)的范圍，政府部門一般不予干涉。但是，經(jīng)營(yíng)者不得違反法律要求，不得實(shí)施不正當(dāng)?shù)膬r(jià)格行為，損害消費(fèi)者權(quán)益。

助力企業(yè)紓困解難

北京對(duì)餐飲行業(yè)實(shí)施三項(xiàng)社保費(fèi)緩繳政策

央視網(wǎng)消息，為幫助服務(wù)業(yè)領(lǐng)域困難企業(yè)渡過難關(guān)，5月8日，北京市人社局與稅務(wù)、財(cái)政等九部門聯(lián)合發(fā)布通告，對(duì)在北京市參保繳費(fèi)，屬于餐飲、零售、旅游、民航、公路鐵路運(yùn)輸行業(yè)的企業(yè)，階段性實(shí)施企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)三項(xiàng)社保費(fèi)緩繳政策。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

符合條件的參保單位可以申請(qǐng)緩繳2022年4月至6月企業(yè)職工基本養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)的單位應(yīng)繳納部分，以及2022年4月至10月失業(yè)保險(xiǎn)、工傷保險(xiǎn)費(fèi)的單位應(yīng)繳納部分，緩繳期間免收滯納金，不影響參保職工社會(huì)保險(xiǎn)待遇和個(gè)人權(quán)益記錄。

對(duì)職工個(gè)人應(yīng)繳納部分，參保單位應(yīng)依法履行代扣代繳義務(wù)，每月按時(shí)足額繳納。5月9日起，符合緩繳資格的參保單位，可登錄北京市人社局官網(wǎng)提交緩繳申請(qǐng)。

樂飲創(chuàng)新獲近5000萬元A輪融資

億歐網(wǎng)消息，近日，樂飲創(chuàng)新科技（青島）有限公司，原魔飲咖啡（青島）有限公司宣布完成近5000萬元A輪融資，本輪融資由盛景嘉成領(lǐng)投，寬窄創(chuàng)投跟投。

據(jù)介紹，樂飲創(chuàng)新成立于2015年，一直專注于精品速溶咖啡產(chǎn)品工業(yè)化解決方案的研發(fā)，為咖啡品牌方及食品加工企業(yè)提供精品速溶咖啡產(chǎn)品的OEM/ODM服務(wù)，目前是多家新銳咖啡品牌的核心供應(yīng)商。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

本輪融資后，樂飲創(chuàng)新計(jì)劃今年在上海成立銷售子公司，依托于定向創(chuàng)新研發(fā)的咖啡產(chǎn)品，開始嘗試為線下眾多現(xiàn)制餐飲門店及連鎖便利店等零售業(yè)態(tài)提供咖啡售賣的創(chuàng)新解決方案，幫助B端用戶在零基礎(chǔ)低負(fù)擔(dān)的前提下實(shí)現(xiàn)便捷化出品精品咖啡，實(shí)現(xiàn)更多收益。

寬窄創(chuàng)投投資經(jīng)理陳佳霖認(rèn)為：“都市年輕人早C晚A的生活方式是工業(yè)革命及城鎮(zhèn)化不斷發(fā)展的產(chǎn)物，隨著咖啡市場(chǎng)的不斷滲透與發(fā)展，消費(fèi)者需求必將產(chǎn)生顆粒度更加細(xì)致的分化，場(chǎng)景與人群將會(huì)不斷細(xì)分。依托于產(chǎn)品風(fēng)味優(yōu)先的生產(chǎn)理念，創(chuàng)新的工藝研發(fā)能力，樂飲創(chuàng)新有望憑借高性價(jià)比、高便利性的產(chǎn)品解決方案占領(lǐng)更大的市場(chǎng)份額。”

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自中新經(jīng)緯、齊魯晚報(bào)、工人日?qǐng)?bào)、央視網(wǎng)、億歐網(wǎng)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_朱 明