餐飲新聞

近日，福建省發(fā)布2022年第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息，抽檢涉及24大類食品775批次糧食加工品、食用油（含油脂及其制品）、調(diào)味品、肉制品、乳制品、餐飲食品（含餐飲具）、食用農(nóng)產(chǎn)品等。其中，合格738批次，不合格37批次。不合格產(chǎn)品包括餐飲食品（含餐飲具）16批次、茶葉及相關(guān)制品1批次、糕點(diǎn)4批次、酒類1批次、肉制品1批次、食用農(nóng)產(chǎn)品11批次、食品添加劑1批次、水產(chǎn)制品1批次、飲料1批次。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

16批次不合格餐飲食品（含餐飲具）及其不合格項(xiàng)目分別為：漳州市龍文區(qū)極研餐廳的油濕面(生濕面)、東山縣銅陵鎮(zhèn)春秋本味飯店的海蜇頭、南平市建陽(yáng)區(qū)建發(fā)我佳金牛座火鍋店的油條，均為鋁的殘留量不合格；豐澤區(qū)日昇餐廳的飯碗、廈門元青何餐飲管理有限公司的小圓盤、東山縣西埔鎮(zhèn)刁四藤椒麻辣燙店的小黑碗，均為陰離子合成洗滌劑不合格；安溪縣寶龍魚田會(huì)風(fēng)尚主題餐飲店的菜盤、豐澤區(qū)八鮮過海餐飲店的小碗、晉江市蘭度餐飲有限公司的碗、福建省舌尖上餐飲有限公司的兩批次餐具、晉江寶龍大酒店有限公司的咖啡杯和餐碟、長(zhǎng)樂吳航鴻川魚莊的餐具、福州市鼓樓區(qū)麥?zhǔn)宀惋嫷甑臏?、南平市建?yáng)區(qū)兆陽(yáng)自助烤肉餐廳的圓盤，均為大腸菌群不合格。

其他不合格產(chǎn)品分別為：標(biāo)稱福建紅集香茶業(yè)有限公司生產(chǎn)的老樅水仙，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯不合格；標(biāo)稱漳州市佳慶食品有限公司生產(chǎn)的板栗糕、標(biāo)稱漳州市佳慶食品有限公司生產(chǎn)的杏仁糕、標(biāo)稱龍巖市酸檸檬食品有限公司生產(chǎn)的牛油排包面包、標(biāo)稱龍巖市酸檸檬食品有限公司生產(chǎn)的金唱片面包，均為標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱福建福老酒業(yè)有限公司2021年10月28日生產(chǎn)的福老老酒，酒精度不合格；標(biāo)稱龍巖新銘食品有限公司生產(chǎn)的烤脖（雞脖），標(biāo)簽不合格；漳州市龍文區(qū)鮮惠購(gòu)超市銷售的草莓，烯酰嗎啉不合格；福建永輝超市有限公司三明市沙縣鴻圖店銷售的公正蟹，鎘不合格；漳州市閩豪宴餐飲管理有限公司銷售的石碼蚧，鎘不合格；廈門富山誠(chéng)達(dá)百貨商業(yè)廣場(chǎng)有限公司瑞景分公司銷售的黃立魚，呋喃唑酮代謝物不合格；廈門市閩匯商貿(mào)有限公司新店分公司銷售的韭菜，腐霉利不合格；晉江市陳埭方美玉百貨店銷售的三點(diǎn)蟹，鎘不合格；晉江市陳埭方美玉百貨店銷售的本地海捕冬蟹，鎘不合格；豐澤區(qū)東美市場(chǎng)黃連明蔬菜攤銷售的新鮮綠豆芽，鉛不合格；晉江市新塘家樂城超市銷售的線椒，噻蟲胺不合格；晉江市青陽(yáng)阿明蔬菜攤銷售的梭子蟹，鎘不合格；廈門市天虹商場(chǎng)有限公司海滄商場(chǎng)銷售的菠菜，鉛不合格；標(biāo)稱江西味元食品有限公司生產(chǎn)的骨湯，菌落總數(shù)不合格；標(biāo)稱廈門金山珍食品有限公司生產(chǎn)的墨魚（墨魚干），N-二甲基亞硝胺不合格；標(biāo)稱漳州市紫山礦泉水有限公司生產(chǎn)的天然礦泉水，溴酸鹽不合格。

本文轉(zhuǎn)載自泉州晚報(bào)，作者：陳云青