餐飲新聞

“卑鄙是卑鄙者的通行證，高尚是高尚者的墓志銘。”這句話出自詩(shī)人北島的《回答》。在這漂亮對(duì)偶的背后，我讀出了歲月滄桑和人間悲歡。品觀生活方知，歲月靜好的背后總是有人在替你負(fù)重前行，敬天愛(ài)人不總是能收獲心同此理，而卑鄙者卻總能找到茍存于世，暢通無(wú)阻的通行證。

封城的謠言四起，整個(gè)上海如同守歲般等待子夜的來(lái)臨，提筆寫(xiě)下這解封后的第二篇日記。我深信：文字是思想的體操，語(yǔ)言是意志的自由，站在常識(shí)和良知一側(cè)，用黑夜賜予的靈感去撥云見(jiàn)日，沐風(fēng)追光。

01 一場(chǎng)輿論的鬧劇

今年315晚會(huì)曝光了“老壇酸菜”的惡劣制造過(guò)程之后，網(wǎng)絡(luò)上開(kāi)始發(fā)酵各種信息，牽扯出康師傅和統(tǒng)一兩家方便面巨頭。隨即，所涉產(chǎn)品“老壇酸菜面”被全部下架，兩家企業(yè)陸續(xù)向公眾發(fā)文道歉，表示今后將嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。除了康統(tǒng)兩家涉事企業(yè)外，今麥郎、白象兩家巨頭也發(fā)表了聲明，表示都沒(méi)有和相關(guān)酸菜制作企業(yè)合作，百姓可以放心食用。

令人吊詭的是，洶涌的網(wǎng)絡(luò)民意并沒(méi)有抓著康師傅、統(tǒng)一和肇事者“插旗菜業(yè)”不放，輿論風(fēng)向不約而同的尋找到了下一個(gè)風(fēng)暴中心。大量文章造謠稱中國(guó)4家方便面巨頭中，只有一家是國(guó)產(chǎn)品牌，其他3家都是日資控股企業(yè)。甚至在今麥郎的網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)上罵哭女主播，逼迫今麥郎站出來(lái)多次發(fā)布聲明，表示自己是100%的內(nèi)資民營(yíng)企業(yè)。

對(duì)今麥郎來(lái)說(shuō)，只要品質(zhì)過(guò)關(guān)，食品安全過(guò)硬，依法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，它是不是外資企業(yè)，都不能成為踩踏它的理由。正是因?yàn)橹袊?guó)堅(jiān)定地貫徹實(shí)施了“改革開(kāi)放”，才成就了今天的世界經(jīng)濟(jì)中心地位。這是內(nèi)資外資、國(guó)有民營(yíng)攜手合作共同奮斗的結(jié)果。

“求放過(guò)”的今麥郎自19日起不斷重申自身百分百中國(guó)民營(yíng)企業(yè)身份。有意思的是，今麥郎的競(jìng)品則備受推崇，還因吸納殘疾人就業(yè)、曾經(jīng)拒絕日資收購(gòu)等舊事被挖出而廣受好評(píng)。方便面的味道沒(méi)有聞到，營(yíng)銷的味道卻撲面而來(lái)，甚至還帶一點(diǎn)陰謀論的意味。這場(chǎng)自說(shuō)自話、不容置喙亦無(wú)法自證的網(wǎng)絡(luò)炒作和營(yíng)銷鬧劇瞬間就打破了中國(guó)正常商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局，拉低了商業(yè)社會(huì)的道德底線，某種程度上也突破了人類的良知和商業(yè)倫理秩序。我不禁想問(wèn)，難道公平展開(kāi)一場(chǎng)正當(dāng)?shù)纳虡I(yè)競(jìng)爭(zhēng)就那么難嗎？

02 “站隊(duì)”中國(guó)消費(fèi)，加華在行動(dòng)

當(dāng)事雙方都是我的同窗好友和舊日相識(shí)，我無(wú)意于指責(zé)誰(shuí)，毛主席曾說(shuō)：“沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán)”。何況意料之中的調(diào)查及可能的反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的司法訴訟正在趕來(lái)的路上，真相不會(huì)“白相”掉。我更加不會(huì)否認(rèn)加華資本注資六億人民幣，全力支持今麥郎成為中國(guó)”雀巢”和“卡夫“的雄心和愿力。

今年1月份，加華資本和今麥郎聯(lián)合官宣，雙方已達(dá)成合作。加華資本始終致力于支持中國(guó)消費(fèi)，助力民族品牌，走進(jìn)人間煙火，賦能百姓生活。今麥郎是國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的橫跨食品、飲料兩大賽道的行業(yè)巨頭企業(yè)，躋身中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)，營(yíng)收規(guī)模更是超200億元，有望成長(zhǎng)為具備民生基礎(chǔ)設(shè)施能力的、為品類代言的民族消費(fèi)品牌。

事情發(fā)生后，我和今麥郎范總第一時(shí)間進(jìn)行了聯(lián)系。我們共同認(rèn)為，對(duì)外澄清申明，破天荒地用“沒(méi)有一分錢(qián)外資”來(lái)自證，防止抵制誤傷是可以的。但不代表要向裹挾民粹的互聯(lián)網(wǎng)黑惡勢(shì)力低頭，網(wǎng)絡(luò)上需要進(jìn)行“掃黑除惡”行動(dòng)。國(guó)家網(wǎng)信辦也在大力開(kāi)展“清朗”系列專項(xiàng)行動(dòng)，海晏河清的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境終有一天會(huì)實(shí)現(xiàn)。

圖片來(lái)源：攝圖網(wǎng)

商業(yè)世界歡迎競(jìng)爭(zhēng)，有序的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)了消費(fèi)福利，推動(dòng)了行業(yè)進(jìn)步，也創(chuàng)造了消費(fèi)者剩余。消費(fèi)品世界更注重營(yíng)銷，科特勒曾說(shuō)：一切媒體可以零售化，一切零售可以媒體化。但是做人有品，從商有德。單純的民族情緒被制造對(duì)立的商業(yè)營(yíng)銷所利用，社會(huì)道義往往被卑劣所綁架，中傷之箭裹挾著民意悄悄射向了無(wú)辜的“今麥郎們”，自以為正義的吶喊聲往往成為戕害無(wú)辜企業(yè)的幫兇。自證“無(wú)外資”就是個(gè)陷阱，今天可以讓今麥郎自證內(nèi)外資之分，明天可以再讓大家自證是“好壞”或“大小”，“血統(tǒng)論”壞起來(lái)是沒(méi)有盡頭的。對(duì)大眾來(lái)說(shuō)，不要隨煽動(dòng)民族情緒的魔笛起舞，它自然就會(huì)枯竭而亡。

從鴻星爾克到今麥郎，從野性消費(fèi)到無(wú)辜躺槍，喜怒無(wú)常的民族情緒及不可預(yù)期的營(yíng)商環(huán)境似乎讓人人成為了楚門(mén)。偶然情況下，企業(yè)會(huì)因無(wú)意中迎合了“血統(tǒng)論”，嘗到民粹主義和民族情緒的甜頭，少數(shù)企業(yè)還會(huì)刻意追求這種有毒的“奶頭樂(lè)”。而這種方式卻會(huì)極大損害我們的改革開(kāi)放，損壞國(guó)家聲譽(yù)，破壞健康有序的營(yíng)商環(huán)境。在規(guī)制平臺(tái)經(jīng)濟(jì)的今天，《反壟斷法》終于長(zhǎng)出了牙齒，我們更期待中國(guó)的《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》長(zhǎng)出它的牙來(lái)。

總書(shū)記說(shuō)過(guò)“網(wǎng)絡(luò)從來(lái)都不是法外之地”。這種調(diào)動(dòng)民粹促進(jìn)營(yíng)銷的把戲，正被少數(shù)無(wú)良營(yíng)銷公司和企業(yè)公關(guān)利用。相較于制造對(duì)立的營(yíng)銷策劃，更值得追問(wèn)的是：為什么這種“企業(yè)血統(tǒng)論”能夠引起那么多無(wú)腦的網(wǎng)絡(luò)呼應(yīng)？是誰(shuí)在制造這種網(wǎng)絡(luò)暴力和對(duì)立？是誰(shuí)在互聯(lián)網(wǎng)上屢次以造謠滋事手段，操弄民粹方法上演品牌的“劣質(zhì)驅(qū)逐良幣”的故事？在網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)境相對(duì)空間逼仄的時(shí)代，為什么明顯反智的“網(wǎng)絡(luò)義和團(tuán)運(yùn)動(dòng)”卻大行其道？我們的網(wǎng)絡(luò)世界里如何創(chuàng)造公平的營(yíng)商環(huán)境，真正成為百姓心中疏而不漏的恢恢“法網(wǎng)”和“凈網(wǎng)”？

03 長(zhǎng)江、黃河不會(huì)倒流

一粥一飯，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。自工業(yè)革命以來(lái)，人類共同分享了科技發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的福祉，人類也共同創(chuàng)造并享受了文明發(fā)育的成果，從刀耕火種、茹毛飲血的蠻荒時(shí)代攜手進(jìn)入了現(xiàn)代文明社會(huì)。今天的衣食住行、吃穿用度都拜生產(chǎn)力進(jìn)步和社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展所賜，其中西方的工業(yè)革命和近現(xiàn)代科技進(jìn)步功不可沒(méi)。消費(fèi)品是沒(méi)有國(guó)界的，如同科學(xué)沒(méi)有國(guó)界一樣。小到牙膏牙刷、馬桶浴缸，大到鼠標(biāo)電腦、網(wǎng)絡(luò)衛(wèi)星，我們無(wú)時(shí)無(wú)刻不生活在所謂“舶來(lái)品”的世界里，世界也同樣因中華民族的貢獻(xiàn)而更加和諧文明。

作為軸心文明重要組成部分的中華文明，自周以禮興邦之后，從來(lái)都是以“禮義廉恥，國(guó)之四維”來(lái)治平海內(nèi)。而如今來(lái)勢(shì)洶洶的網(wǎng)絡(luò)民意似乎要將古老文明的千年遺產(chǎn)揮霍殆盡。鍵盤(pán)俠們干脆將服務(wù)器一關(guān)，網(wǎng)線一拔，徹底從現(xiàn)代世界中退出，安心重返石器時(shí)代。內(nèi)資外資的“血統(tǒng)論”和“民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的退場(chǎng)論”都是同一個(gè)妖孽生下的鬼胎而已，本質(zhì)上就是反市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)、反社會(huì)進(jìn)步、反科學(xué)的表現(xiàn)，某種程度上更是社會(huì)智識(shí)層面上的大倒退和思想啟蒙運(yùn)動(dòng)的徹底失敗。

克強(qiáng)總理在今年的兩會(huì)上回答日本共同社記者提問(wèn)時(shí)擲地有聲地說(shuō)：“我明確地告訴大家，無(wú)論國(guó)際風(fēng)云如何變幻，中國(guó)都會(huì)堅(jiān)定不移地?cái)U(kuò)大開(kāi)放。長(zhǎng)江、黃河不會(huì)倒流。中國(guó)這40多年，從來(lái)都是在改革中前進(jìn)、開(kāi)放中發(fā)展。只要是有利于擴(kuò)大高水平開(kāi)放的事情，我們都愿意積極去做，而且要堅(jiān)定地維護(hù)多邊貿(mào)易體制，這也是我們自身發(fā)展的需要。中國(guó)對(duì)外開(kāi)放40多年了，發(fā)展了自己，造福了人民，也有利于世界。這是個(gè)機(jī)遇的大門(mén)，我們決不會(huì)也決不能把它關(guān)上”?？偫淼闹v話振奮人心，是對(duì)歷史的深情告白，更是對(duì)未來(lái)的堅(jiān)定宣言。

——天若有情天亦老，人間正道是滄桑。

本文轉(zhuǎn)載自加華資本， 作者：宋向前