餐飲新聞

去餐廳吃飯結(jié)賬時，你會看賬單嗎?小心，你可能被多收錢了。

如今，在四川成都、宜賓等地收取餐位費(fèi)已成為餐飲行業(yè)的一種“慣例”，每人少則1元，多則5元、8元......

01

點(diǎn)餐系統(tǒng)直接生成

涉餐位費(fèi)投訴不斷　　

3月2日，四川省成都市消費(fèi)者駱女士和朋友來到位于成都市成華區(qū)建設(shè)路東二段的情妹妹干鍋鍋店用餐，掃碼點(diǎn)餐后發(fā)現(xiàn)被系統(tǒng)自動收取了餐位費(fèi)和紙巾費(fèi)。因?yàn)椴恍枰徒砑?，駱女士?dāng)場就把2元錢的紙巾退了，而餐位費(fèi)卻無法取消，每人1元，2人共被收費(fèi)2元?！　?/p>

據(jù)了解，目前成都當(dāng)?shù)睾芏嗖宛^都存在收取餐位費(fèi)的現(xiàn)象，雖然收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)不一，但收取方式都很“霸道”，事先不明確告知，掃碼點(diǎn)餐時由系統(tǒng)直接生成。

此前，《中國消費(fèi)者報》記者就接到了多名消費(fèi)者的投訴。

2021年8月5日，楊女士投訴蘇稽馬三妹全牛湯鍋·蹺腳牛肉店（營門口店），稱她和朋友一行4人當(dāng)天去該店吃蹺腳牛肉，結(jié)賬時小票上有餐位費(fèi)8元，每人2元。

2021年9月13日，陳先生投訴大牛合潮汕鮮牛肉火鍋店（犀浦店），稱該店沒有以菜單標(biāo)注、店堂告示、服務(wù)員提示等任何形式，事先明示或告知此項服務(wù)的收費(fèi)和標(biāo)準(zhǔn)，而是直接收取了每人6元的餐位費(fèi)。陳先生要求店家賠償并取消餐位費(fèi)。

2021年10月8日，方女士投訴銅一口鍋板栗雞銅爐蛙店，稱10月1日在該店用餐后，結(jié)賬時發(fā)現(xiàn)收取了4人共20元的餐位費(fèi)，每客餐位費(fèi)為5元。

靳女士投訴老房子在河之洲店，稱10月1日晚上13人用餐后，被收取了茶位費(fèi)39元，每客3元。這里的茶位費(fèi)，就是餐位費(fèi)。

今年“3·15”期間，四川消費(fèi)者鄭先生向《中國消費(fèi)者報》記者反映，2月20日其在天山傳奇店（重慶愛琴海店）用餐，4人共消費(fèi)292元，被收取餐位費(fèi)20元，每人5元。“最近去了好幾家店都被收取了餐位費(fèi)，只是金額不同而已，我也是結(jié)賬看賬單時才知道有這筆費(fèi)用。”鄭先生說。

3月20日，在朱光玉火鍋店（北環(huán)店）用餐，4人共消費(fèi)401.8元，其中餐位費(fèi)24元，每人6元。

02

對餐位費(fèi)的解釋混亂

餐廳老板稱“8元已經(jīng)很便宜了”　　

“消費(fèi)者購買飯菜后，難道不是在餐館坐下來用餐？真是匪夷所思，十分荒唐。”鄭先生說?！　?/p>

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各商家對餐位費(fèi)的解釋五花八門：

有的商家解釋稱，餐位費(fèi)包括米飯；

有的解釋除了米飯，還包括紙巾及一次性餐具費(fèi)用；

有的解釋包括茶水費(fèi)和一次性碗筷費(fèi)用；

有的商家一面宣稱茶水、小吃免費(fèi)，一面又以餐位費(fèi)的名義暗中收費(fèi)......　　

3月20日，記者在成都市金陽路一家名為至上品牛潮汕牛肉火鍋店內(nèi)看到，結(jié)賬單上明確寫明餐位費(fèi)每客收費(fèi)8元，其中包含紙巾和油碟。而點(diǎn)餐單上卻是“茶位費(fèi)”，8元中包含醬料、特色湯料、餐具、茶水和紙巾5項內(nèi)容。老板解釋稱：

茶位費(fèi)就是餐位費(fèi)，茶水、一次性筷子、油碟全部包含在里面，8元已經(jīng)很便宜了。有的店每人收費(fèi)5元，還只是一個餐位費(fèi)，什么都不包含，紙巾還要另買。

一家名為首爾炭火烤肉店的服務(wù)人員介紹說，餐位費(fèi)每位收費(fèi)5元，其中包括蘸碟，有4種蘸料可以選擇，蒜片、小菜等都是免費(fèi)的，除此之外沒有其他額外費(fèi)用，茶水費(fèi)也沒有。而且，這些收費(fèi)項目沒有寫在點(diǎn)餐單上，都是按照人數(shù)下單，結(jié)賬單上顯示為“餐位費(fèi)”?！　?/p>

情妹妹干鍋鍋建設(shè)路店的張經(jīng)理告訴記者，每客1元的餐位費(fèi)中包括茶水、小吃，還有自制飲料，共有銀耳湯等6種小吃可選。

每家餐廳收取的餐位費(fèi)都不同，有的4元一人，我們只收1元，在外面買一瓶礦泉水都不止1元。

張經(jīng)理辯解說，吧臺旁邊有收費(fèi)提示，明碼實(shí)價，客人點(diǎn)餐后，還會拿單子給客人核對。關(guān)于餐位費(fèi)具體包含的內(nèi)容，張經(jīng)理表示：“客人問的時候，我們都會向客人說明。”　

四川博紳律師事務(wù)所主任李凊律師認(rèn)為，經(jīng)營者未盡告知義務(wù)收取消費(fèi)者的餐具費(fèi)、餐具消毒費(fèi)、茶位費(fèi)、餐位費(fèi)、抽紙費(fèi)等，在日常生活中屢見不鮮，雖然金額不大，但這種隱形收費(fèi)違反了《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，侵犯了消費(fèi)者在購買商品或者接受服務(wù)時的知情權(quán)、選擇權(quán)、公平交易權(quán)。經(jīng)營者有義務(wù)按照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定向消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生、清潔的就餐環(huán)境和餐具。

03

法院判決收取餐位費(fèi)違法

普遍存在不一定合理合法

在四川省高級人民法院前不久公布的2021年度消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)典型案例中，有一起判例就涉及餐位費(fèi)，法院判決收取餐位費(fèi)的行為違法，涉案餐廳敗訴?！　?/p>

2021年6月20日晚，張先生和同事前往四川省宜賓市南溪區(qū)某餐廳聚餐。該餐廳通過微信將菜單發(fā)送給張先生的同事點(diǎn)菜，菜單上有一項載明“米飯2元/位”。結(jié)賬后，除實(shí)際消費(fèi)的菜品外，張先生發(fā)現(xiàn)賬單上還有餐位費(fèi)（米飯）16元的收費(fèi)項目，他們并未食用米飯，且餐廳也未事前告知，存在欺詐行為，遂要求退還。餐廳認(rèn)為收取餐位費(fèi)是行業(yè)慣例，菜單上已明示顧客“米飯2元/位”。因協(xié)商未果，張先生起訴要求餐廳退還餐位費(fèi)，并賠償3倍用餐費(fèi)用?！　?/p>

宜賓市南溪區(qū)人民法院審理認(rèn)為，餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具、紙巾，是餐飲過程中的配套服務(wù)項目，同時也是經(jīng)營者的法定義務(wù)和附隨義務(wù)。本案中，因餐飲企業(yè)負(fù)有向顧客提供清潔餐具和紙巾的義務(wù)，故其收取餐具和紙巾費(fèi)用于法無據(jù)；對于收取米飯費(fèi)用，雖然在餐廳的菜單中標(biāo)有“米飯2元/位”，但張先生及其朋友并未要求提供米飯，也未食用米飯，餐廳以行業(yè)慣例為由，在消費(fèi)者未消費(fèi)的情況下收取費(fèi)用，并對其附隨義務(wù)向消費(fèi)者收費(fèi)，侵犯了消費(fèi)者合法權(quán)益，不符合法律規(guī)定。雖然餐廳屬于違規(guī)收取該費(fèi)用，但因結(jié)賬單中明確了該收費(fèi)項目，并不構(gòu)成欺詐，遂判決餐廳退還張先生16元?！?/p>

紅餐點(diǎn)評

餐位費(fèi)問題已是老生常談的問題了，為何屢禁不止？

紅餐小編認(rèn)為有兩個原因：

一是餐飲經(jīng)營者缺乏相關(guān)法律法規(guī)的認(rèn)識，盲目跟從，認(rèn)為別的餐廳是這樣收的，自己也這么收是沒問題的。再者，也有部分餐飲老板想鉆法律的空子，抱有僥幸心理，認(rèn)為能收則收，遇到投訴再免收。

另一方面是消費(fèi)者缺乏維護(hù)合法權(quán)益的認(rèn)識，部分消費(fèi)者認(rèn)為，反正只是幾元錢，懶得去計較，由此而助長了亂收餐位費(fèi)之風(fēng)。

而如何解決這個問題呢？

紅餐小編認(rèn)為，可以對癥下藥。一方面加大餐廳亂收費(fèi)的監(jiān)督管理力度，嚴(yán)查不待，查一個，重罰一個，使餐飲經(jīng)營者充分意識到亂收餐位費(fèi)是違規(guī)行為。另一方面，消費(fèi)者要充分認(rèn)識到自己在餐飲服務(wù)中所享受的合法權(quán)益，該反對的要反對，該維護(hù)的要維護(hù)，倒逼餐飲企業(yè)合規(guī)經(jīng)營。

本文轉(zhuǎn)載自中國消費(fèi)者報·中國消費(fèi)網(wǎng)，記者：劉銘