餐飲新聞

俄羅斯總統(tǒng)普京決定俄羅斯對(duì)烏克蘭采取特別軍事行動(dòng)后，西方多國(guó)政府及團(tuán)體以俄烏局勢(shì)為由，宣布對(duì)俄施加了各種形式的制裁。據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》6日?qǐng)?bào)道，而西方國(guó)家對(duì)俄羅斯領(lǐng)導(dǎo)人的憤怒，也招致出現(xiàn)了一個(gè)不太可能的犧牲品：一種由薯?xiàng)l、奶酪凝乳和肉汁組成的法裔加拿大人美食。

據(jù)悉，這道著名的菜肴名叫“普丁”（poutine），而在法語(yǔ)中，這道菜的名字和俄羅斯總統(tǒng)普京是一樣的。隨著普京成為一些人的抗議目標(biāo)，一家出售這道菜的餐館也成為了抗議者的“眼中釘”。

在巴黎和圖盧茲都設(shè)有連鎖餐廳的餐飲品牌“普丁之家”（Maison de la Poutine）表示，在俄烏沖突期間，其公司受到了侮辱和威脅。

該餐飲公司在推特上寫道：“我們的菜肴誕生于20世紀(jì)50年代的魁北克。講述其起源的故事有很多。但有一點(diǎn)是肯定的：poutine是由熱情的廚師創(chuàng)造的，他們希望給顧客帶來(lái)歡樂和舒適。普丁之家從成立的第一天起就一直致力于延續(xù)這些價(jià)值觀，今天，它將最真誠(chéng)地支持烏克蘭人民。”

報(bào)道介紹，該事件的起因是加拿大魁北克的一家餐廳決定將這個(gè)名字從菜單上刪除。名為L(zhǎng)e Roy Jucep的這家餐廳聲稱其在上世紀(jì)50年代創(chuàng)造了poutine這道菜，但在近日，該餐廳表示正在與這個(gè)名字劃清界限。

這家餐廳最近在臉書上寫道：“親愛的客戶們，今晚，Jucep團(tuán)隊(duì)決定暫時(shí)從其商標(biāo)中刪去P**tine一詞，以自己的方式表達(dá)對(duì)烏克蘭局勢(shì)的深深地沮喪。”

《衛(wèi)報(bào)》稱，這道菜品的名字被廣泛認(rèn)為是來(lái)源于英語(yǔ)“布丁”這個(gè)詞（pudding）的法裔加拿大發(fā)音。

不過(guò)，也有網(wǎng)民在推特上呼吁：“大家，請(qǐng)不要把普京和普丁混為一談。”