餐飲新聞

香港新一波疫情仍未見頂，政府于1月起收緊社交距離措施，限制餐廳6時(shí)后不準(zhǔn)堂食及限聚令收緊至2人。香港餐飲聯(lián)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃家和表示，至今已有3,400間餐館停業(yè)及結(jié)業(yè)，預(yù)料4月底前，將近1萬間會(huì)停業(yè)及倒閉，情況慘烈。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

黃家和指，至今已有3,000間餐館暫時(shí)停業(yè)，結(jié)業(yè)亦有400間，預(yù)期至4月底前，暫停營業(yè)的數(shù)量會(huì)增至7,000間，倒閉的更會(huì)急增至2,500間。黃家和稱，很多餐廳或中央廚房均有不少員工的確診，陷入半停頓狀態(tài)，物流業(yè)亦同樣狀況，不停配送食材及飯盒。

黃家和早前表示，預(yù)料1月餐飲業(yè)界失業(yè)率高達(dá)15%以上，2月份業(yè)界更進(jìn)入冰凍時(shí)期，生意只有兩至三成，認(rèn)為對(duì)失業(yè)率會(huì)造成壓力。他又指，2月起有不少員工要暫時(shí)停職，對(duì)員工亦造成困擾。