餐飲新聞

據(jù)德國《萊茵郵報》14日報道說，德國西部城市杜塞爾多夫的米其林星級餐廳“舟上餐廳” 主廚讓-克洛德·伯吉爾，近日因為在臉書上寫復(fù)工通知時聲明“不歡迎中國人”就餐，引發(fā)種族歧視指控浪潮。很快，他就陷入人們口誅筆伐的漩渦中，許多人指責(zé)這是“種族歧視”，并呼吁抵制這家餐廳。尤其是德國政府此前警告不能因為疫情歧視亞洲人，而這位主廚顯然違反了該規(guī)定?！?strong>“不歡迎中國人”的德國主廚道歉，米其林指南官方發(fā)布除名該餐廳”。

之后，該主廚道歉稱自己的言論缺乏考慮，是完全錯誤的。但這樣的道歉一出，網(wǎng)友們非但不買賬，引來的負(fù)評反而增加。很多網(wǎng)友表示“以后再也不會去了”“已經(jīng)給了一星差評”。公開資料顯示，1987年，讓-克洛德·伯吉爾被評為米其林三星廚師。2006年，“舟上餐廳”被評為米其林一星餐廳。然而由于這一事件，這家米其林餐廳在各大網(wǎng)站的評分火速下降，在谷歌評論得分僅2.2分(5分為最高)。

““不歡迎中國人”的德國主廚道歉，米其林指南官方發(fā)布除名該餐廳”5月15日晚間，米其林指南官方發(fā)布聲明稱，針對舟上餐廳主廚的歧視性言論，米其林指南表示強烈譴責(zé)，米其林指南方面還決定將這家餐廳從官方網(wǎng)站的推介榜單上移除。