餐飲新聞

　　2020年已經(jīng)悄然而至，各大行業(yè)新一輪的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)打開，這一年特色火鍋店要考慮的問題不僅僅是該如何生存，還有如何升級(jí)，2020年特色火鍋店如何打造新亮點(diǎn)?小編認(rèn)為應(yīng)該這樣做：

　　一、宣傳要更具趣味性

　　2020年5G時(shí)代已經(jīng)到來，這就意味著我們的生活會(huì)越來越智能化，接收到的信息也會(huì)越來越豐富多元，如果我們的宣傳還十分落伍，不具有影響力和擴(kuò)張性的話，將很難在這個(gè)時(shí)代把握住潛在的消費(fèi)者。所以開火鍋店在宣傳時(shí)，我們的宣傳手法要發(fā)生相應(yīng)的改變，要更有趣味性，比如用大眾都比較關(guān)注的話題來做營(yíng)銷，又或者通過一些互動(dòng)小游戲來達(dá)到吸粉的目的。

　　二、門店要保持應(yīng)有的創(chuàng)新力

　　當(dāng)然啦，菜品的創(chuàng)新力也是不可忽視的一部分，2020年已經(jīng)到來，餐飲門店光吃老本可不行，還應(yīng)該根據(jù)時(shí)代特色制造相應(yīng)的亮點(diǎn)，比如推出機(jī)器人送餐，用大屏展示后廚的制作環(huán)節(jié)，讓后廚可視化、透明化，從而增強(qiáng)商家與顧客之間的信任感。

　　三、讓服務(wù)更“變態(tài)化”

　　我們都知道做餐飲行業(yè)要時(shí)不時(shí)優(yōu)化自己的服務(wù)質(zhì)量，而在新時(shí)代，我們對(duì)服務(wù)的要求更高，要求更“變態(tài)化”。什么是“變態(tài)化”的服務(wù)?即將每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)都考慮進(jìn)去并做好，超前了解顧客的需求并解決，想顧客所想，超顧客所想，面面俱到即為“變態(tài)化”，通俗來說就是顧客自己都想不到服務(wù)還可以如此貼心和細(xì)致，比如下雨天給顧客送鞋套，以免弄張鞋襪，都是不錯(cuò)的小舉動(dòng)，都能讓你的服務(wù)更周到，更受認(rèn)可。