餐飲新聞

　　如何判斷一個(gè)飯店的生意好壞?往往都會(huì)根據(jù)吸引的顧客量來確定的。如果一個(gè)飯店每天就寥寥幾個(gè)人，是很難維持下去的。那么如何才能提升飯店的人氣呢?下面為投資者提供拉飯店人氣的方案。

　　一、飯店的裝修

　　俗話說“人靠衣裝馬靠鞍”，飯店也不例外。開飯店時(shí)首先就是要確定自己飯店的裝修主題和風(fēng)格，好的裝修設(shè)計(jì)會(huì)讓飯店的“顏值”提升一大截，這是一個(gè)注重顏值的時(shí)代，好的設(shè)計(jì)會(huì)吸引更多的顧客光顧，逐漸積累飯店的人氣，增加飯店的魅力。投資者在前期飯店裝修時(shí)一定要注意這點(diǎn)。

　　二、飯店貨物的擺放

　　井井有條的飯店擺放，會(huì)讓顧客覺得非常有品格。在擺放時(shí)，大到整個(gè)飯店的整體格調(diào)和布局，小到每個(gè)餐桌，每個(gè)菜品的擺放。如果是一家自助火鍋店，那么投資者一定要注意標(biāo)明飯菜的價(jià)格，保證準(zhǔn)確，合理，劃算，明確的商品價(jià)格標(biāo)明，會(huì)促進(jìn)消費(fèi)者的積極消費(fèi)。

　　三、飯店的節(jié)假日宣傳

　　想要提升飯店的人氣，只是“守株待兔”怎么行，所以投資者要特別關(guān)注各個(gè)節(jié)假日，因?yàn)楦鱾€(gè)節(jié)假日是提升飯店人氣的重要時(shí)段。這時(shí)候飯店投資者就要提前制定好計(jì)劃，可以給菜品打折或者是優(yōu)惠套餐，或者送一些小禮品之類的，這些都會(huì)非常有效的吸引顧客，給飯店帶來更多的人氣。

　　四、飯店的限量供應(yīng)

　　投資者可以為飯店的特色菜品實(shí)行限量供應(yīng)，限量供應(yīng)的菜品肯定是味道鮮美，價(jià)格實(shí)惠，這樣才會(huì)勾起消費(fèi)者的好奇心，都會(huì)前來消費(fèi)購買，如果顧客吃得開心，肯定會(huì)下次光顧的，這樣不僅可以為飯店帶來經(jīng)濟(jì)收益，還可以為飯店提供更多的人氣。

　　以上便是為投資者提供的拉飯店人氣的方法，如果投資者的飯店人氣不好，一定要優(yōu)先考慮上面幾個(gè)方面，在反省自己的飯店是否有做的不好的地方，及時(shí)改進(jìn)，希望投資者的飯店，生意越來越好。