餐飲新聞

生日蛋糕培訓內容

美味學院生日蛋糕培訓，采用豐富理論+100%自己操作實踐+包學會+名師一對一指導，每人都有獨立的設備，獨立操作提高效率，才能鞏固效果，后期免費技術升級。學成后，可勝任各大餅房的店長崗位、品牌連鎖店西點師主管崗位，可獨立運用餅房、私房工作室。

美味學院生日蛋糕培訓內容：

花邊訓練：花邊6大手法：裱、擠、拌、繞、吊、拉（包含麻繩邊、心形邊、串珠邊、窗簾邊、貝殼邊、花瓣邊等）。

花卉制作：韓式花卉訓練：經典玫瑰花、重瓣玫瑰、大麗花、牡丹、山茶花、向日葵幾十款實用花型現(xiàn)場制作教學。

抹胚訓練：抹胚技術全套，直胚、圓胚、方形胚、心形胚技術制作，手法訓練，一刀收手法操作，掌控奶油厚度方法，抹刀手法技巧等。

成品實戰(zhàn)：整體蛋糕的組裝、擺設，調色、配搭、手法力度掌控，各種類型生日蛋糕成品實踐訓練，可以讓您做到舉一反十，自主創(chuàng)新！

生日蛋糕培訓優(yōu)勢

A、理論學習：

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經營小技巧，輕松創(chuàng)造。

B、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

C、自我實踐：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實力+技術保障

品牌保障：30多年辦學經驗，全國連鎖品牌。

實操實訓：全程實操理論融入實踐。

教學特色：上課時間靈活 小班教學 手把手指導。

師資雄厚：精技術 擅經營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。

市場接軌：緊隨時尚潮流，產品更新?lián)Q代快。

開店指導：免費開店技術指導和成本核算知識。

為什么選擇我們

問：學習期間的原材料怎么算？

答：每一位學員在學習期間的所有原材料均由我們負責，您只需交學費即可，除了學費您無需再交任何其他費用。

問：你們的培訓模式是怎樣的？

答：實操與理論相結合，我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學老師手把手親自示范，雖會讓學員親手實際操作，反復實踐，直到學員做出和老師差不多的口味即可。

問：報名之前能不能先品嘗味道在學？

答：可以先品嘗，滿意后再學習。部分品種準備時間比較長，需提前預約。