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西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢？現(xiàn)在學(xué)西點(diǎn)包括蛋糕、裱花、面包烘焙等等，想學(xué)西點(diǎn)的小伙伴們都很關(guān)心學(xué)西點(diǎn)貴不貴，在哪里學(xué)能出師呢？其實(shí)學(xué)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)高不高，要看你這個(gè)錢花得值不值。

學(xué)西點(diǎn)不難學(xué)，但主要還要在于自己的動(dòng)手能力，而且有很多細(xì)節(jié)注意的地方，做西點(diǎn)，也跟熟練度有關(guān)，做的多了，自己也可以研發(fā)出新產(chǎn)品，但前提是能有很好基礎(chǔ)，如果是零基礎(chǔ)的話，最好還是系統(tǒng)的進(jìn)行學(xué)習(xí)一下。不建議自學(xué)，西點(diǎn)的設(shè)備工具又貴又多，買下來(lái)要花不少錢呢。

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢？每家學(xué)校都不一樣，其實(shí)這也難怪。畢竟課程時(shí)間、實(shí)踐操作課多不多等方面都是學(xué)費(fèi)的投入。好比你想學(xué)西點(diǎn)自己做著吃的話，那你不妨學(xué)網(wǎng)上免費(fèi)的西點(diǎn)配方，自己做著吃還是可以的。但是你的學(xué)西點(diǎn)之后當(dāng)西點(diǎn)師，那不學(xué)長(zhǎng)期課程也是白學(xué)了，一般學(xué)費(fèi)就在幾千到幾萬(wàn)之間。

1、在制作蛋糕時(shí),面粉的質(zhì)量直接影響了制品的質(zhì)量.制作蛋糕的面粉一般應(yīng)選用低筋粉,因低筋粉無(wú)筋力,制成的蛋糕特別松軟,體積膨大,表面平整.如一時(shí)缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加適量玉米淀粉配制而成。

2、蛋糕的另一主要原料是雞蛋,雞蛋的膨松主要依賴蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速攪打時(shí),才能大量的包裹空氣,形成氣泡,使蛋糕的體積增大膨松,故在攪打蛋白時(shí),宜高速而不宜使用低速。

3、制作蛋糕胚的糖漿,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透后即成.雞蛋和白糖攪打時(shí),宜選用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。

4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必須進(jìn)行預(yù)熱,否則烤出蛋糕的松軟度及彈性將受到影響.攪打蛋糕的器具必須潔凈,尤其不能碰油脂類物品,否則蛋糕會(huì)打不松發(fā),而影響質(zhì)量及口感。

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少錢？在王森學(xué)校學(xué)西點(diǎn)不需要花很多錢就能學(xué)到扎實(shí)的技術(shù)，將來(lái)找工作工資也比別人高一截，不怕找不到高薪工作。想了解更多信息請(qǐng)咨詢?cè)诰€課程顧問(wèn)哦。