尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博
鴨血粉絲湯培訓(xùn)項(xiàng)目介紹
鴨血粉絲湯是傳統(tǒng)的漢族名吃,具有鮮香味美,粉絲細(xì)嫩爽口、鴨胗鴨腸爽脆可口。鴨血湯不僅充分發(fā)揮鴨肉的食療作用(褒湯是鴨肉的比較佳烹飪方法),更是自古至今中國人推崇的一款經(jīng)典美食,有著極其深厚的市場(chǎng)消費(fèi)基礎(chǔ),也是鴨血粉絲湯的另一種叫法。
鴨血粉絲湯培訓(xùn)內(nèi)容
1.鴨血粉絲湯的制作流程。
2. 泡粉及熬湯,鴨血粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
3.培訓(xùn)鴨血粉絲湯的選材及原料腌制處理方法。
4. 鴨血粉絲湯所需原料的煮制時(shí)間與技巧。
5. 鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血的正確處理方法。
6. 鴨血粉絲湯加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/p>
7.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
鴨血粉絲湯培訓(xùn)方式
按照鴨血粉絲湯標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
鴨血粉絲湯培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
鴨血粉絲利潤分析
開一家普通的鴨血粉絲店,一天如果營業(yè)額能夠達(dá)到2000元,那么一個(gè)月的總營業(yè)額就能夠達(dá)到6萬元,一般鴨血粉絲店的工資固定成本大概每個(gè)月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營,那么這一塊的成本會(huì)變成利潤.而同時(shí)經(jīng)營一家鴨血粉絲店的額外變動(dòng)成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的鴨血粉絲店一個(gè)月能獲利60000-8000-24000=28000元.
鴨血粉絲培訓(xùn)哪家好
要選擇好的鴨血粉絲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),一定要先做考察.鴨血粉絲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模是首要考察點(diǎn),同時(shí)要看鴨血粉絲培訓(xùn)的設(shè)備好不好,鴨血粉絲培訓(xùn)的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有鴨血粉絲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)是否是齊全的,這一點(diǎn)能直接幫你判斷出一家鴨血粉絲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)正不正規(guī).與此同時(shí),實(shí)地考察還需要了解學(xué)員的培訓(xùn)過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓(xùn)機(jī)構(gòu).
食尚香鴨血粉絲培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1,鴨血粉絲培訓(xùn)服務(wù)好,費(fèi)用不高,還不亂收費(fèi);
2,理論+實(shí)操,以實(shí)操為主,老師手把手教,學(xué)員自己動(dòng)手制作;
3,針對(duì)學(xué)員實(shí)情,制定適合的學(xué)習(xí)計(jì)劃,并且傳授完整的技術(shù)配方;
4,鴨血粉絲培訓(xùn)學(xué)員開店指導(dǎo),幫助沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員成功開店.
鴨血粉絲培訓(xùn)時(shí)間
鴨血粉絲培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)鴨血粉絲培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定.學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么鴨血粉絲培訓(xùn)的時(shí)間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個(gè)鴨血粉絲培訓(xùn)學(xué)員我們都是包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,所以學(xué)員不用擔(dān)心時(shí)間不夠?qū)W不會(huì).同時(shí)在鴨血粉絲培訓(xùn)學(xué)習(xí)過程中,食尚香將為學(xué)員安排好住宿,讓學(xué)員能夠安心學(xué)好鴨血粉絲技術(shù).
鴨血粉絲培訓(xùn)價(jià)格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的鴨血粉絲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),在鴨血粉絲培訓(xùn)收費(fèi)這一塊是非常合理以及透明的,鴨血粉絲培訓(xùn)價(jià)格不高,而且鴨血粉絲培訓(xùn)不會(huì)出現(xiàn)亂收費(fèi)的情況.如果你想要直接獲取鴨血粉絲培訓(xùn)的價(jià)格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會(huì)將詳細(xì)的鴨血粉絲培訓(xùn)價(jià)格表發(fā)給您,以供您參考.
鴨血粉絲開店資金
以普通的市級(jí)城市來說,學(xué)好鴨血粉絲技術(shù)開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做鴨血粉絲攤,這種形式的有點(diǎn)就是投入小,回本快,可操作性強(qiáng),適合短期內(nèi)資金小的學(xué)員.而考慮做鴨血粉絲攤這種形式的話,一半鴨血粉絲開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做鴨血粉絲店的.直接開鴨血粉絲店的有點(diǎn)就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時(shí)相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鴨血粉絲店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時(shí)位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
鴨血粉絲開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,鴨血粉絲店面布置,裝修
第四,制作鴨血粉絲設(shè)備采購
第五,制作鴨血粉絲原料采購
第六,鴨血粉絲店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書
鴨血粉絲店選址技巧
1,堅(jiān)持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實(shí)行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,鴨血粉絲店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
鴨血粉絲店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出鴨血粉絲店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
鴨血粉絲培訓(xùn)常見問題解答
尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎 備案號(hào):蜀ICP備2021016936號(hào)-3
版權(quán)所有:尋餐網(wǎng) 未經(jīng)許可不得轉(zhuǎn)載使用
尋餐網(wǎng)公眾號(hào)
尋餐網(wǎng)微博