餐飲新聞

西餐基礎知識培訓光看教材掌握不好，還是要經過多次上手訓練，這樣才能把理論轉化成自己的技術儲備?，F在想學西餐基礎培訓的人大都選擇到培訓學校學習，這樣才能保證理論與實踐相結合。

想學西餐基礎知識培訓可不是會煎牛排就可以了，現在西餐離不開擺盤、創(chuàng)意等等，現在好的西餐學校都很注重對學員的審美、創(chuàng)意方面的引導和教學，學成的學員可以直接當研發(fā)師，到時候工資起點都比別人要高。

西餐基礎知識培訓擺盤之堆積法

這種技巧尤其適合于甜點和salad類的菜品。讓原本量少的菜品看起來有層次感并且精致，同時也在視覺上增大了體積。這種技巧既可以靠工具來完成(比如食物模子）也可以徒手達成。

1.自有研發(fā)中心：2000平研發(fā)中心，聯(lián)合業(yè)內知名教師和法國MOF、米其林主廚、世界級賽事冠軍等共同研發(fā)課程，其他西餐培訓院校紛紛模仿王森學校的課程模式。

2.培養(yǎng)數個世界冠軍：業(yè)內西餐培訓學校中，能培養(yǎng)出數個世界技能冠軍的就只有王森學校了，王森學校培養(yǎng)出世界烘焙冠軍蔡葉昭、世界面包大賽冠軍周斌和朋福東，世界青年甜點糖藝大賽冠軍呂浩然等等，都是實力的證明。

3.就業(yè)創(chuàng)業(yè)有保障：王森學校簽約上千家企業(yè)，為學員免費提供就業(yè)。與此同時，所有開店學員均能享受一站式的創(chuàng)業(yè)指導。

西餐基礎知識培訓包含的內容很多，到王森學校進行系統(tǒng)的學校很有必要呢，想學西餐可以詳細咨詢在線課程顧問哦，我們的課程適合你學習喲。