餐飲新聞

培訓介紹

　　食尚香小吃培訓學校應市場需求,現(xiàn)面向全國提供專業(yè)的土家醬香餅技術培訓學習服務.

　　土家醬香餅是一種非常流行的早餐類小吃.土家醬香餅制作快捷簡單,味道香濃,常見于學校門口以及街邊早餐店.土家醬香餅具有中國披薩的美譽,香中有香，甜中帶綿，辣而不燥，外脆里軟。很多人都對土家醬香餅有著獨特的喜愛.如果是開一家土家醬香餅店的話,小小的店面,擺上一個大桌,然后將做好的土家醬香餅擺放在盤中,每到早上7,8點上班高峰時期,總有絡繹不絕的人聞香而至購買.生意可謂做的是紅紅火火喲.

就業(yè)方向

　　學會土家醬香餅技術,有兩個發(fā)展方向.

　　第一,可以自己出來找一份土家醬香餅制作相關的工作,在工作中慢慢錘煉自己的技術,相信不管是技術還是工資都能夠得到穩(wěn)定的提升.

　　第二,可以自己創(chuàng)業(yè),在一些人口密集的地區(qū),比如超市,菜市場,學校,工業(yè)區(qū),寫字樓,小區(qū)等地開一家土家醬香餅店,自己做土家醬香餅,自主經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)賺錢.憑借自己的努力,相信一年至少能賺10-20萬元.

利潤分析

　　1斤面粉制作出來的土家醬香餅（包括面粉3.5元/斤+醬料2.4元+蔥花芝麻0.3元+電5元+調(diào)和油0.3元）成本大概是11.5元?？竞弥蟮闹亓看蟾旁?斤左右。按照每斤12元計算的話，2斤就是24元，再減去11.5元成本，得到的利潤就是12.5元。如果您每天能賣20斤土家醬香餅的話，那么每天的利潤就是250元左右。一個月就是250*30=7500元.當然如果你每天能夠賣出更多的醬香餅,那么利潤也將更大.

培訓品種

　　湖北正宗土家醬香餅.

培訓內(nèi)容

　　1:和面

　　系統(tǒng)了解土家醬香餅面粉和面的方法.這里重點需要掌握面粉和面的水量,酵母量,揉面的方法,面粉發(fā)酵等知識.

　　2:制餅胚

　　系統(tǒng)學習面團搟制的方法.這里重點需要掌握面團的搟制手法技巧,面團制餅的方法等知識.

　　3:醬料制作

　　系統(tǒng)學習醬料的制作方法.這里重點需要掌握醬料的配方,采用各種食材制作醬料的手法步驟等知識.

　　4:制餅

　　系統(tǒng)學習土家醬香餅的烤制方法.這里重點需要掌握醬香餅烤制的時間,火候,翻餅,刷醬等知識.

　　5:切餅

　　系統(tǒng)學習土家醬香餅切塊的方法.這里重點需要掌握土家醬香餅切塊的方法和技巧等知識.

土家醬香餅利潤分析

　　開一家普通的土家醬香餅店,一天如果營業(yè)額能夠達到2000元,那么一個月的總營業(yè)額就能夠達到6萬元,一般土家醬香餅店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經(jīng)營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經(jīng)營一家土家醬香餅店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的土家醬香餅店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

土家醬香餅培訓哪家好

　　要選擇好的土家醬香餅培訓機構,一定要先做考察.土家醬香餅培訓機構的規(guī)模是首要考察點,同時要看土家醬香餅培訓的設備好不好,土家醬香餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專業(yè),還有土家醬香餅培訓機構的資質(zhì)是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家土家醬香餅培訓機構正不正規(guī).與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香土家醬香餅培訓優(yōu)勢

　　1,土家醬香餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,土家醬香餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員成功開店.

土家醬香餅培訓時間

　　土家醬香餅培訓時間一般根據(jù)土家醬香餅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么土家醬香餅培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個土家醬香餅培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在土家醬香餅培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好土家醬香餅技術.

土家醬香餅培訓價格

　　食尚香是正規(guī)專業(yè)的土家醬香餅培訓機構,在土家醬香餅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,土家醬香餅培訓價格不高,而且土家醬香餅培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取土家醬香餅培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的土家醬香餅培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.

土家醬香餅開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好土家醬香餅技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做土家醬香餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做土家醬香餅攤這種形式的話,一半土家醬香餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做土家醬香餅店的.直接開土家醬香餅店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開土家醬香餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

土家醬香餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定

　　第三,土家醬香餅店面布置,裝修

　　第四,制作土家醬香餅設備采購

　　第五,制作土家醬香餅原料采購

　　第六,土家醬香餅店審批手續(xù),辦理各項證書

土家醬香餅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調(diào)查

　　3,力保交通便利

　　4,土家醬香餅店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

土家醬香餅店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出土家醬香餅店特色

　　2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

土家醬香餅培訓常見問題解答