餐飲新聞

哪里可以學(xué)做蛋糕？參加蛋糕培訓(xùn)有什么好處？蛋糕行業(yè)這兩年挺流行，近兩年來，蛋糕行業(yè)開始迅速萌芽，由于中國的市場很大，所以蛋糕在國內(nèi)還沒有開始飽和的跡象，因此蛋糕師在國內(nèi)屬于緊缺人才。

想學(xué)的人是越來越多，但是學(xué)習(xí)方式讓很多人很是糾結(jié)，不知道學(xué)校好還是學(xué)徒好，下面就來算一下這兩者的區(qū)別：

在西點(diǎn)學(xué)校的學(xué)習(xí)費(fèi)用一般是幾千至幾萬不等，主要根據(jù)課程的具體設(shè)置以及含金量不同價(jià)格上存在一定差異。在西點(diǎn)店當(dāng)學(xué)徒不用交錢，每月還有800-1500元的工資補(bǔ)貼。這個(gè)階段似乎當(dāng)學(xué)徒不正規(guī)學(xué)校學(xué)習(xí)似乎看起來要好。

但是從長遠(yuǎn)來看，在學(xué)校經(jīng)過正規(guī)培訓(xùn)系統(tǒng)學(xué)習(xí)西點(diǎn)8個(gè)月到一年后，工作試用期月薪資水平一般在3500元左右，轉(zhuǎn)正后薪資即可達(dá)到4500元左右，有一兩年工作經(jīng)驗(yàn)的薪資達(dá)萬元的也不在少數(shù)。而在店里當(dāng)學(xué)徒你可能在一兩年內(nèi)薪資一直在拿著學(xué)徒1500元左右的補(bǔ)貼，若你能在兩三年內(nèi)出師，此時(shí)薪資應(yīng)該能拿到3500元左右，但是在學(xué)校學(xué)習(xí)到那時(shí)可能已經(jīng)拿著萬元月薪了。（以上數(shù)據(jù)僅供參考，具體情況還要看當(dāng)?shù)匦劫Y水平。）

哪里可以學(xué)做蛋糕？參加蛋糕培訓(xùn)有什么好處？顯然學(xué)蛋糕去學(xué)校比較好，而且經(jīng)過正規(guī)學(xué)校的培訓(xùn)技術(shù)更加扎實(shí)，在蛋糕制作上會(huì)有更多突破和創(chuàng)新，升職加薪更占優(yōu)勢。由此看來，哪個(gè)相對劃算？