菜譜大全

　　雞蛋是我們平時吃的比較多的食物之一，它的做法也是比較簡單的，直接煎或者炒都是可以的。不過這樣做也就比較單調(diào)了，所以有些人在煎雞蛋的時候都會做成心形的，今天小編就來為大家介紹一下心形雞蛋怎么做，感興趣的朋友們就來看看吧。

　　一、心形雞蛋怎么做

　　1.材料

　　雞蛋，心形模具，食鹽，香蔥

　　2.做法

　　(1)雞蛋磕入碗中，用打蛋器攪拌均勻，香蔥切成碎末;

　　(2)熱油鍋，把心形模具放入鍋中，然后在里面倒入雞蛋液，快凝固的時候撒上食鹽和蔥花即可。

　　二、雞蛋可以做什么好吃的

　　1.焦糖雞蛋布丁

　　材料

　　雞蛋，牛奶，白砂糖

　　做法

　　(1)先把白砂糖放入鍋中熬煮融化，顏色變深之后加上適量的熱水攪拌均勻，把焦糖倒入容器里面放入冰箱冷藏備用;

　　(2)雞蛋的蛋白和蛋黃分離開，蛋黃加上牛奶和白砂糖攪拌均勻，過濾之后倒入焦糖里面，然后繼續(xù)冷藏三個小時即可。

　　2.雞蛋牛奶蔬菜餅

　　材料

　　雞蛋，面粉，香菇，洋蔥，胡蘿卜，青椒，牛奶，香蔥

　　做法

　　(1)先把所有材料清洗干凈，香菇、洋蔥、青椒和胡蘿卜切成小丁，香蔥切末;

　　(2)面粉加上牛奶和雞蛋攪拌均勻，然后加上其他的蔬菜丁攪拌均勻;

　　(3)熱油鍋，把面糊倒入鍋中煎成小圓餅，在上面撒上食鹽和蔥花即可。

　　通過上文的介紹，相信現(xiàn)在大家都知道心形雞蛋怎么做了吧，一個簡單的心形煎雞蛋擺放在水煮面或者是便當上面也會顯得特別好看，看著食欲也會增加。除此之外，小編還為大家介紹了雞蛋的一些其他吃法，都是非常簡單的，大家不妨嘗試一下。