菜譜大全

　　在中國將每年的二月初二定為龍?zhí)ь^的日子，龍?zhí)ь^意味著龍經(jīng)過冬眠之后蘇醒，會給我們帶來一種吉祥如意，紫氣東來的好兆頭。所以在這一天很多人都會去剃一個頭取一個好兆頭，同時也會吃上一些傳統(tǒng)的食物來慶祝這一天的到來。下面小編就來跟大家聊聊二月二龍?zhí)ь^都吃啥好吃的傳統(tǒng)美食。

　　二月二龍?zhí)ь^都吃啥傳統(tǒng)美食

　　一、吃豬頭

　　在古代，二月二龍?zhí)ь^這一天，家家戶戶都會準備一個豬頭用來祭祀龍王，讓龍王保佑大家能夠風(fēng)調(diào)雨順財源滾滾。所以祭祀下來的豬頭就要分享給家人們享用沾沾龍王的喜氣。所以這個習(xí)俗從古延續(xù)到今天?，F(xiàn)在到二月二龍?zhí)ь^的這天都會吃上一些豬頭肉，但是現(xiàn)在豬頭肉不多，所以大家也都會直接買一些豬肉來吃代替豬頭肉。

　　二、吃餃子

　　相傳龍的耳朵就像一個元寶，而我們的餃子包起來之后，看上去也像一個元寶，因此就將餃子代替為龍的耳朵，也叫食龍耳。吃餃子也是吉祥如意的意思，所以在二月二這一天的話，家家戶戶都會搟上一些餃子皮，調(diào)一些餃子餡，包一頓餃子來吃，歡歡喜喜的慶祝龍?zhí)ь^的日子。

　　三、吃米

　　龍子是一粒一粒的，而我們的米粒也是一粒一粒的，因此在古代就把米比作為龍子。食龍子的寓意是希望大家能夠多子多福，財源滾滾。所以在龍?zhí)ь^這一天我們一定要準上煮上一鍋米飯來食用，而且每一碗飯都是必須要全部吃掉，不能有一顆米粒剩在那里，這也是希望能夠?qū)⑺械倪\氣都能夠吃進肚子里。

　　四、吃面

　　面條長長的就像龍的胡須一樣，通過吃面也是有一個寓意，希望我們的家庭能夠長長久久，事業(yè)能夠順順利利，能夠活的長命百歲，所以在龍?zhí)ь^這一天也會煮上一些面條來吃。

　　五、吃餛飩

　　龍的眼睛鼓鼓的看上去炯炯有神，而我們的餛飩也是鼓鼓的，因此把餛飩代替龍的眼睛，讓我們吃了之后能夠眼睛有神，能夠看清事業(yè)之路。因此在龍?zhí)ь^這一天也是需要吃上一些餛飩來慶祝這一天節(jié)日的到來。

　　以上就是關(guān)于二月二龍?zhí)ь^都吃啥好吃的傳統(tǒng)美食的具體介紹。當然小編今天所介紹的這些美食主要是在南方吃的比較多，不同的地區(qū)吃到傳統(tǒng)的食物也是有會有一些區(qū)別的。不知道身在北方的小伙伴，你們在二月二龍?zhí)ь^這天都有哪些習(xí)俗呢?會做哪些事情吃哪些美食呢?可以跟小伙伴一起來分享一下。